夏季捞面条配什么菜(夏季捞面条配什么菜好)

大家好，如果您还对夏季捞面条配什么菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享夏季捞面条配什么菜的知识，包括夏季捞面条配什么菜好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1、捞面条，是一种非常可口的面食，出于营养均恒、色泽搭配、充实口感的需要，常常在捞面中搭配上新鲜蔬菜。

2、捞面中搭配的蔬菜主要根据时令变化，搭配应季新鲜时令蔬菜，最好吃的有冬季的白菜、豌豆苗、春季的菜芯、甘蓝、春笋，夏季的生菜、油麦菜、秋季的小青菜、韭菜。

食材：

面条（生）100克

莴笋20克、酱油1汤匙、芝麻酱1茶匙、甜酱油1茶匙、香油2茶匙、醋半汤匙、油泼辣子1汤匙、花椒粉适量、鸡精半勺葱20克、蒜泥10克、猪油(板油)1汤匙

步骤：：

用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用

将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用

锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟

做法：炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，加入芽菜末，掺入鲜汤烧沸，收汁起锅即成

黄瓜丝，胡萝卜丝，辣椒丝。如果是想简单点的话，就可以搭配黄瓜丝和蒜末，如果喜欢丰富一点的话，可以用瘦肉丝炒辣椒丝。

青萝卜缨子捞面条做法

/备好所用材料

2/把肉肥瘦分开，瘦肉切成丁，肥肉切成片，豆腐，萝卜，土豆均切成丁备用。

3/锅中放油，把豆腐丁煎一下，不用煎的太老，煎的成型不宜碎即可。盛出备用

4/锅中不用油，小火把肥肉放入煎出油，煎至肥肉稍微发黄，放姜末和瘦肉煸炒

5/加老抽和五香粉调色调味

6/加入萝卜、土豆丁翻炒

7/再加入煎好的豆腐翻炒一下

8/加水没过所有材料，炖煮10分钟左右，至萝卜土豆软烂，加盐再炖2分钟即可，炖好的菜还会有部分汤，不要炖干，带点汤面条容易入味。

9/面粉加水和成面团，饧15分钟，再揉成表面光滑的面团

10/擀成面条，或者直接去买吧

11/开水煮熟，最后把青菜放入烫熟

12/青菜和面条捞出装碗，浇上炖好的三丁卤，再把新鲜香菜用蒜臼捣碎，加少许香油拌一下即可食用

13.美味又好吃的白萝卜捞面的家常做法完成开吃了。

夏季捞面条配什么菜和夏季捞面条配什么菜好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！