面团可以做什么菜 面团可以做什么菜吃

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本篇文章给大家谈谈面团可以做什么菜,以及面团可以做什么菜吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 什么蔬菜可以做成面食?
  2. 半发面半死面的饼怎么做?
  3. 豆腐乳用来炒什么菜好吃?
  4. 面可以做什么美食?

什么蔬菜可以做成面食?

什么蔬菜可以做成面食?

在这里给大家介绍几款我老婆为孩子做的几种蔬菜面,本人看都看会了,所以你多做几次,也一定行哦。首先油菜叶子、番茄、土豆、白菜、冬瓜等都可以做面条哦。如果发挥你的想象力,还可以开发更多的菜品呢,加油!下面进入正题:

一、鲈鱼蔬菜面线

1.准备食材:鲈鱼、小油菜、淀粉

2.油菜洗净后放入热水中焯熟,切碎。

3.鱼肉去皮去刺,将鱼肉切碎。

4.把鱼肉、油菜和淀粉都倒入料理机里,打成泥糊状。

5.打好的鱼泥放入袋子中,剪一个小口。

6.烧一锅开水,转小火,把面线挤入水中。

7.煮熟后就可以出锅了。

二、番茄土豆鳕鱼面

1.西红柿去皮去籽切小块,土豆切小块。

2.鳕鱼洗干净,去皮去刺,挑出鱼肉,用柠檬去腥味。

3.鳕鱼和土豆放入锅中蒸熟。

4.把鳕鱼、土豆、西红柿一起放入料理机中搅成泥。

5.烧锅开水,面条掰小段下入锅中煮熟,然后放入鱼泥煮熟。

三、白菜烂面条

1.白菜洗净切丝。

2.烧锅开水,开后转小火,面条掰断后煮熟。

3.煮熟后加入白菜丝,滴几滴植物油,煮熟后出锅。

四、蛋黄蔬菜面

1.准备食材:蛋黄,油菜(其他青菜也可以),面条

2.煮熟鸡蛋并取出蛋黄,用勺子将蛋黄碾碎。

3.选一种青菜,比如小白菜,油菜等都可以,洗净放锅内烫熟。

4.用搅拌机打成菜泥。

5.面条掰碎放小锅里煮。

6.面快煮好时,混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。

五、冬瓜肉末面条

1.冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

2.将面条置于沸水中,煮熟后取出,用勺搅成短面条。

3.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入清汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

半发面半死面的饼怎么做?

大饼,几乎北方人都爱吃的一种主食,我从小到大接触的人当中几乎就没有不爱吃烙饼的人,其爱吃烙饼的人都知道,烙饼,不是只有简单的一种那么单调,一个大饼就有很多种做法,今天问题中提到的半发面大饼其实就是烙饼的一种,也是比较受欢迎的一种,同时它也是我比较喜欢吃的一种烙饼,直到现在我还深深的记得我第一次吃发面烙饼的情形,那是一个下着大雨的下午,我们学校放了学我因为没有带伞而没有办法回家,一个和我关系非常好的同学家住在学校旁边,于是他就邀请我先去他家然后他把伞借个我,之后我拿着他的雨伞回家,我很高兴的就答应了,一进他家的屋子,朋友的妈妈正在做饭,出于友好同学邀请我在他家里吃完晚饭等到雨小一些在回家,正说着话同学的妈妈就已经把饭菜端进了屋,盛情邀请下我之好就坐下来了,不一会同学的妈妈端进来一盆厚厚的烙饼,我当时还纳闷,怎么能把饼烙的这么后,它能好吃吗?结果一口饼下肚,我立刻停止了我心中的想法,这个饼外焦里嫩同时还带有一丝的花椒盐味道,简直太好吃,我从来没有吃过这么好吃的烙饼,后来一打听才知道这叫发面烙饼,这个烙饼就在我心中占了一定的地位,后来我参加了工作,成为了一名厨师,也就清楚的知道了做发面烙饼的窍门,刚好今天看到您提的这个问题,我就将自己做发面烙饼的方法拿出来和大家分享一下,希望我的回答对您有所帮助,谢谢。

原料;富强粉,酵母盐油花椒

第一步;面粉放倒一个盆里,酵母用适量的水稀释倒在面盆里和匀醒发备用。

第二步;花椒放进平底锅里小火慢慢炒出香味然后放进料理机里打成碎末备用

第三步;案板上撒薄面,和好的面团放在案板上揉圆,然后用擀面杖擀成圆饼表面刷一层油,然后在撒一层白面,接着在刷一层油,再撒一层白面,连续重复三次后,在表面撒一层盐和花椒末,边上开一个小口卷起后按扁擀平放进饼铛烙成两面成熟即可。

豆腐乳用来炒什么菜好吃?

你好!我是美食领域的丫头酱酱,首先很高兴回答你的问题:豆腐乳用来炒什么菜好吃?

我的回答是:做一道简单的腐乳炒空心菜,味道也是极香下饭,好吃到连汁都拌饭吃光。空心菜在这个春季是最新鲜的接下来我们一下它的具体做法吧!【准备食材】

新鲜空心菜一把、蒜3瓣、豆腐乳三块

【烹饪步骤】将空心菜用手摘下嫩茎的部分,再将其清洗干净沥干水分

2、蒜头洗干净后放到砧板上用刀背拍碎

3、热锅冷油、油温烧三成热加入蒜末炒香

4、放入空心菜炒至断生再加入3块豆腐乳,关小火,用锅铲将豆腐乳压碎压散,再将空心菜豆腐乳翻炒均均即可关火装盘。

【豆腐乳炒空心菜小帖士】

1、空心菜尽量买到鲜嫩的、最好买到白梗空心菜,炒出来梗会比较软嫩容易入味

2、放入豆腐乳时,可以适当的加入豆腐乳汁,炒出来带汁会更好吃

3、如果你喜欢吃辣,可以适当的加入小辣椒,炒出来味道更加咸香

豆腐乳搭配春季新鲜食材,那是最美味最下饭的,如果你是喜欢吃肉类的,豆腐乳也可以用来蒸猪脚,还可以焖五花肉,我最爱的还是豆腐乳炒空心菜,因为这样做即不油腻还下饭。

大家好?我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢分享的宝妈,首先感谢您的用心阅读,如果您喜欢,欢迎您收藏转发评论点赞关注@丫头酱酱

面可以做什么美食?

你好,很高兴回答你的问题,我是美食九姐,河南人,面食是我们的主食,吃了几十年了,所以家里总是放着满满一袋面,吃完就会去采购,从没间断过,要说面可以做什么美食,那可多了去了,下面就分享一下面做的美食。

1、面汤类,面疙瘩汤,西红柿面汤,面皮汤,煎饼汤,豆角面汤,鸡丝面汤,南瓜面汤等,根据自己的喜好,用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。

2、发酵类面食,大白馍头,葱花花卷,大包子,大油条,发面饼,月亮饼,布袋馍头,卡通馍头,千层饼,水煎包,大糖包等,只需一些酵母和面粉的混和,千变万化,想吃什么,随意搭配,就在面的世界里尽情畅想吧。

3、面食类,纯面面条,刀削面、手擀面,饺子,捞面,担担面,炸酱面,烩面,油泼面,臊子面等,我怕说多了你忙不过来。

4、烧饼类,芝麻烧饼,油酥饼,鸡蛋灌饼,烙饼等,做法精秒,变化多端。

5、凉皮类,杲疏凉皮,纯凉皮,水果凉皮等,

6,面包,糕点,酥等

这些美食千变万化,都离不开面粉的配合,好了,就分享到这儿吧,写作不易,看到就点赞、关注、收藏、转发吧,感谢观看,拜拜。拜拜

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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