本篇文章给大家谈谈捞面条都配什么菜，以及捞面条都配什么菜呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
包菜捞面的做法
1，准备食材，将白菜洗净，切好，待用，一根根的掰开洗净哦
2，热锅中注水，煮沸，将面条倒入，煮沸，用筷子稍微搅拌一会儿
3，再次煮沸，放盐等调料，盖上锅盖，转至小火焖一会儿了
4，大约6分钟左右，掀开锅盖，放入白菜，搅拌均匀，待白菜软化，即可出锅。
下捞面条通常搭配什么菜
通常搭配一些清淡、爽口、有嚼劲的蔬菜,如豆芽、芹菜、油菜、菠菜等。同时,还可以搭配一些味道鲜美的肉类或海鲜,如豆腐、鸡蛋、瘦肉、虾、鱼等,使口感更加丰富。此外,还可以搭配一些辣椒油、醋、酱油、蒜末等调料,增加食欲和美味度。
捞面条配啥菜好吃说的种类多点
捞面条可以配的菜很多，我们可以把一些蔬菜，菌菇以及豆制品先放进去，比如说菠菜，生菜，青菜，另外还有放一些涮过的毛肚，牛肚，这些东西配到菜里边也非常不错
捞面条要搭配什么菜好吃呢？怎么做呢？
搭配捞面条最好吃的一道卤菜——老太原打卤
面食，是人们尤其是北方人都喜欢吃的一种食物，面条作为主食，更是人们家中一日三餐的常客。一碗捞面，不仅给人们提供了辛勤劳作后所需要补充的能量，更使人们享受到了不同风味、不同口感、不同形式的人间美味。而能够使同样一碗捞面呈显出这种种不同的，则是陪伴着一碗捞面同时出现的另一个重要角色——配菜，北方常称之为卤或卤菜，而在南方则称之为——浇头。它由各种新鲜蔬菜、干菜和肉类单独或搭配烹制而成，或荤或素、或干或稀、或简单或复杂，不仅赋予捞面独特的口味和口感，而且丰富或平衡了一碗捞面的营养，使一碗普通的捞面，顿时异彩纷呈，令人食欲大增，胃口顿开。
除了最常见的西红柿鸡蛋面、炸酱面外，臊子面、牛肉面、油泼面、大排面、素什锦面、阳春面、热干面、闷肉面、肉丝面、爆鱼面、担担面、素浇面…………这些不同风味和口感，又极具地方特色的面食数不胜数，令人眼花缭乱。而我最钟情，也是我记忆中拌捞面最好吃的，则是带着乡情和乡愁的那一碗老太原打卤面。
打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的打卤尤为特色，主要食材有卤肉汁、香菇、香干、烧肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐干、西红柿、葱花缺一不可，成卤又叫勾芡卤，它口味咸鲜鲜香浓厚，是以前经济困难时只有逢年过节才能品尝到的美味。现在，人们依旧对她十分钟情，每当有新人办事，当天早晨，主家迎接宾客的一定是一碗热气腾腾，鲜香美味的打卤面。下面我就把太原打卤面的具体做法与大家分享一下。
做法和歩骤
一、食材：腐竹、木耳、香菇、黄花菜、油炸豆腐、烧肉、韭菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米淀粉、花椒、老抽、盐、淀粉
二、步骤
（一）、将泡发好的木耳、腐竹、花菜、香菇、油炸豆腐备用，方块烧肉切薄片
（二）、锅中做水放入花椒，水开后将花椒捞出
（三）、水开后将之前备好的食材放入锅中
（四）、将鸡蛋打入碗中打散，调制水淀粉备用
（五）、锅中放入切成小片的烧肉、葱、姜、蒜、老抽、咸盐、根据自己的咸淡放，一般放的味重点好吃，之后将鸡蛋散打在锅中，用水淀粉分三次勾芡，勾芡时勺子顺时针慢慢搅匀
（六）、大约炖五分钟左右，因为食材基本好熟，把切好的韭菜直接铺在卤上面
（七）、锅中倒油加热
（八）、将加热的油直接呛在韭菜上，用勺子慢慢搅匀，卤就做好了。
（九）、将卤汁浇在已经下好的捞面上，一碗香喷喷的太原打卤面就完成了，大家看着是不是很有食欲呢？
【小贴士】
1、如家中有煨好的大骨头汤作为汤底，则口味更佳。
2、也可以根据自己口味喜好选择不同的食材。
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