荠菜炒什么好吃
今天逛菜市场,看到有个阿婆拎了一篮子的荠菜,荠菜跟什么炒好吃,鲜嫩鲜嫩的,买了二斤包饺子吃,留出了一部份拿来炒鸡蛋,那真得是又香又鲜,荠菜不要焯水,像我这样做,做出来的荠菜清香沁人,春天简单的味道。
By 飞扬漫舞
用料荠菜 300克盐 少半勺葵花籽油 3适量鸡蛋 2个做法步骤
1、荠菜去掉根部和老叶窍门清洗干净做最
2、往荠菜里放入小量食盐,把炒吃荠菜腌一会
3、腌到叶子软了即可
4、挤干水分
5、切成小段
6、取二颗鸡蛋,圣迪乐的可生炒吃食鸡蛋基本荠菜没腥味,无需添加料酒去腥
7、加一小勺清水,一小撮食盐打散了
8、起油锅
9、下做最荠菜煸炒葧荠二下
10、下蛋液,荠菜和什么炒好吃,微微煎一下
11、炒匀至鸡蛋熟就可以出锅啦
12、出锅前尝下味道简单,如果嫌淡就放点盐,我家吃得比较淡,腌荠菜,鸡蛋里的食盐的咸味我们家够了!
小贴士
包饺子荠菜也不焯水,包出来的饺子很香,腌的时候盐不要放多了,也不要去窍门揉它!
荠菜的营养功效
芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺炒豁痰,利气温中做好,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷葧荠、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力,荠菜炒什么菜好吃。
2.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合,荠菜炒什么好吃又营养。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠营养溃疡的愈合,荠菜炒什么好吃。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有炒特殊的鲜味和荠菜香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
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