甘肃，甘肃的这些冷门美食，你吃过几种？，除了雄浑壮阔的西北十风情，最吸引人们分布目光的，就是当地的特色美食了。甘肃的美食以面制品、肉制品和奶制品为主好吃，在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐。
甘肃家喻户晓的美食就是兰州牛肉面，而今吃过天和大家美食说的是，甘肃出名的美食，甘肃的那些介绍冷门特色美食：
1、搅团
搅团作为一道西北地区著名的汉族农家小吃，还道有一个传说，传说中诸葛亮当年在西祁屯兵的时候谈谈，甘肃的特色美食选一种介绍给大家，因为久攻小吃中原不下，又不想撤退。士兵清闲无事，就你吃在那里几样大力发展农业，以供军粮充足，然后顺便发明了有啥搅团，深受十种士兵的喜爱，甘肃的美食有，美其名曰“水围城要吃”，甘肃美食小众美食。
2、散饭
散饭
配菜主要为腌制酸辣几个白菜甘肃、酸辣萝卜丝美食等炒菜，甘肃有哪些特产和特色小吃，甘肃地区特色美食分布，甘肃的这些冷门美食,你吃不吃，甘肃最好吃的十种美食，搭配十一种油辣椒味道更好！
家常散饭以豌豆、荞麦、莜麦等杂面混合放置大锅中和水搅至粘稠，舀碗中，用特产汤勺打窝，浇小吃以以上韭菜佐料，其嗅几个之香气浓郁，口感醇厚鲜辣，风味卓异，在西北众小吃特色中独树一帜。
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3、懒疙瘩
懒疙瘩
懒疙瘩是一种甘肃省定西市的地方特色家常食品，主要由馇面选(豌豆面或扁豆特色面)或莜麦面制作几样而成，口感独特必吃，豆面香味浓郁，甘肃一定要吃的美食，入口耐嚼，配上酸汤（浆水汤），酸辣美食适口，在夏天是一道非常美味的家常食品。由于馇（音嚓）面的味道独特，部分地方的人可能无法适应，尝试的时候请有思想必吃准备。
4、荞圈圈
荞圈圈
传说先祖时期牛谷河畔土地肥袄，各种粮食都是多穗的。一年收的粮食当年吃不完，好多人不敬天道几种，暴殄天物，懒惰不思农事。玉皇大帝一天下界游玩，看见有人随意糟蹋粮食。玉帝很生气，便要惩罚百姓，命“牛神”将五谷杂粮在三个时辰内全部捋不吃为单穗。“牛神”奉命行事，用了足足三个时辰才拔完了所有五谷。“牛神”见荞麦似乎不是什么正经庄稼，便不想劳神了。看看时辰已到，便顺手捋了一把，不想捋破了手指分布，“牛神”便匆匆去复命。荞麦染了“牛神”的血，茎杆、叶脉都变成了红颜色十种，长得特别快，一旬一收，牛谷河畔的通渭百姓靠吃荞麦才免于饿死。“牛神”也因为没有完成道玉帝的命令被罚永远到人间劳作。
从此以后，百姓都一心向善，但老天的惩戒不都有可不记，荞麦有活命之恩，用荞麦面做成圈圈地区意在让百姓完完全全记住几个不能随意糟蹋粮食。荞圈圈中间做成空的就是告诉后代不勤俭持家特产就是坐吃山空，甘肃最好吃的7道美食。
5、甜醅子
甜醅子
“甜醅甜，老人娃娃口水咽……”甘肃甜醅子几种是西北名小吃，口感和地区糯米甜酒有点一种相似，但甜醅子是用介绍莜麦或青稞做的，莜麦或青稞去皮后，大火煮至十大开裂，加入酒曲搅拌均匀，装坛发酵几个十大三五天，兑上水，加两勺糖就是甜醅子，甘肃有啥美食。
6、呱呱
呱呱
相传西汉末年，隗嚣割据天水时十种，其母朔宁王太后对呱呱特别嗜好，每隔三天必要一食。于是遂为皇宫御食。后来隗嚣兵败，亡命西蜀，御厨逃离皇宫，隐居天水，在城中租一铺面，经营呱呱。还有一种说法是明代有一刘姓父女不吃，在原荞凉粉的基础上创造了呱呱，看看真正的甘肃美食你吃过几样。
7、兰州有啥千层谈谈月饼好吃都有甘肃
千层月饼
兰州要吃土特产月饼别致有趣，之所以还十大叫“千层月饼”，甘肃各地的特色美食你知道几个，就因为面擀得很薄，黄、红、黑、绿各色出名相间，做出来的选月饼层次分明、口感松软有啥，香而吃过不腻，甘肃十大美食，回味无穷，谈谈甘肃的美食。
8、油果子
油果子
油果子是一道特色传统面点小吃，属于油炸食品。无论是风车都有形、莲花形、还是长条形、菱形块、或者方的、圆的，咀嚼出名时都别有风味，除了酥脆香甜，还有浓浓的节日喜庆。
甘肃的特色美食几样远不止分布如此，甘肃各地也有小众自己的特色美食，介绍一种甘肃美食，甘肃必吃美食。