一、西红柿炒长豆角叫什么菜名
番茄炒豆角是一道以番茄、豆角为主要食材制作的美食。
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块。
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖。
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
二、西葫芦搭配什么炒比较好吃
西葫芦最常见的吃法就是西葫芦炒鸡蛋啦，但很多朋友炒出来的西葫芦发黄总出水。我个人喜欢西葫芦炒肉片，可以试一试
三、西红柿炒莲花白丝怎么炒好吃
1、莲花白切5毫米左右窄丝，不要像日料里面那么细的菜丝，也不要8毫米1厘米那么粗旷的宽丝最好3-5毫米的窄菜丝吃起来最是合适好吃；螺丝椒也切和莲花白差不多的窄丝，斜切就可以；羽衣甘蓝可以切1厘米宽都可以，因为略炒就软了，宽点没关系；西红柿切半圆薄片；葱斜切葱花，大蒜切蒜粒。
2、热锅温油爆香葱花蒜粒，然后加入西红柿片炒出红汁儿。
3、保持大火，倒入莲花白丝儿和青椒丝，翻炒1分钟，火够大，菜按照要求切的细丝儿，1分钟正好能翻炒到刚好能熟且保持一定脆度，最后下羽衣甘蓝丝略微翻炒15秒左右微炒软即可，加盐和糖调味后即可出锅。
四、洋葱可以炒哪些菜
洋葱炒蛋洋葱炒青椒洋葱炒猪肉洋葱炒火腿洋葱炒牛肉洋葱炒羊肉洋葱炒香肠洋葱炒腊肉洋葱炒土豆洋葱炒胡萝卜洋葱炒蘑菇洋葱炒杏鲍菇洋葱炒鸡肉洋葱炒鸡翅洋葱炒木耳洋葱炒黄瓜洋葱炒虾仁洋葱炒猪肝洋葱炒西葫芦洋葱炒番茄洋葱炒卷心菜