一、怎样煎鲫鱼籽
1、2/6盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。
2、3/6将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。
3、5/6将鱼籽均匀的倒入锅中，铺平，小火煎制。
4、6/6不用着急翻面，以免鱼籽散掉，等底面煎到金黄，表面有凝固的感觉的时候，再翻面煎到金黄，这个时候，可以两面轮番煎，直到鱼籽成熟。
二、鲫鱼鱼籽的做法
食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。
1、青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。
2、煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。
3、油温至八成热时，改中火，下问入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。
4、煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里的油逼出来，加入生姜大蒜末，干尖椒，炒香。
5、加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，两大锅铲醋（醋要多放，不然鱼籽会腥），版两勺盐，一小勺料酒。
7、煮到水分差不多收干时，加入鸡精炒匀，就可以起锅装盘了。
三、鲫鱼籽和鱼泡怎么做好吃
1、鲫鱼籽和鱼泡都可以通过以下方式做好吃。
2、首先，在烹饪过程中，需要先将鲫鱼籽和鱼泡用清水浸泡去除腥味，然后在加入适量油和调料，如盐、味精、香菜等，煮至熟透即可。
3、其次，在选择鲫鱼籽和鱼泡时，要选用新鲜的，质量好的，这样做出来的味道就更好了。
4、:此外，鲫鱼籽和鱼泡也可以放在汤里煮着吃，这样味道更浓郁，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、蘑菇等，制成丰富营养的汤。
5、同时，根据个人口味不同，也可以在调料上做一些变化，比如加入辣椒等。
6、总之，只要选择好食材，搭配适当的烹饪方法和调料，就可以让鲫鱼籽和鱼泡做出美味可口的佳肴。
四、鲫鱼的鱼籽可以吃吗，鲫鱼籽怎么做好吃
1、用料：鲫鱼鱼籽200g，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量
2、2，准备配菜，青红椒切碎，洋葱切碎
3、4，锅内加水，放人葱段、姜片，倒入料酒，大火煮十分钟后捞出
4、11，炒鱼籽的过程最好盖上锅盖，避免溅到身上，炒至鱼籽熟透后倒入蛋液
5、12，用锅铲将鱼籽和蛋液搅拌均匀，让蛋液充分和鱼籽结合，再放人盐调味即可
五、鲫鱼子做法
1、鲫鱼有籽不营销鲫鱼的制作，可以放在一起制作，鲫鱼的鱼籽味道也很好。
2、准备食材：鲫鱼、豆瓣酱、酱油、清水、黄酒、生姜、姜、蒜、盐等。
3、制作方法：首先将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼背上划几个口子，将其放入锅中烧成两面金黄色，再放入生姜和蒜末，放一勺豆瓣酱、适量的清水、盐、黄酒、酱油后，盖上锅盖焖煮，再收汁就可以装盘即可。