一、黄豆煮好了拌什么好吃
主料：黄豆100克，豆腐干80克，黄瓜80克，粉丝80克。辅料：酱油10克，醋5克，葱5克，香油2克，精盐2克，味精0.5克。
制法：（1）将黄豆用水煮熟；豆腐干切成条；黄瓜洗净，切成小快；粉丝泡软切成寸段长。
（3）将黄豆、豆腐干、黄瓜、粉丝放入大碗中，加入酱油、精盐、醋、葱末、香油、味精，拌匀即可。
二、洛源豆腐干凉拌方法
1、食材用料：洛源豆腐干1块，盐，糖，鸡精，生抽，香醋，蚝油，麻油，香菜，香葱，小米椒，长青椒，蒜头各适量
2、2，豆腐干切成小块，放入锅中焯下水。
3、3，焯完水的豆腐干，用凉开水浸泡后，沥尽水份。
4、4，沥干水份的豆腐干放入香菜，香葱，小米椒粒，长青椒粒，大蒜沫后开始放入调料，搅拌均匀。
三、豆腐干黄瓜汤做法
黄瓜适量，姜适量，小葱适量，豆腐适量，鸡蛋适量，水淀粉适量
2/将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。
5/豆腐放入锅中等开之后把水淀粉，黄瓜倒入锅中。
6/快速把鸡蛋夜，盐到锅里关火。加入香油和味精。
8.美味又好吃的豆腐干黄瓜汤做法完成开吃了。
四、如何做干豆腐粉丝拌黄瓜
准备材料豆腐干4块、黄瓜半根、蒜末、葱末、香菜、小米辣椒、白芝麻
2、碗中加入蒜末、葱末、小米辣、白芝麻、2勺辣椒粉、淋上热油后搅拌均匀，加盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋调味
3、沸水中加两片姜，把豆腐干加入烫水煮30秒后捞出过一下冷水或者冰水
4、倒入凉拌酱汁、加入黄瓜丝搅拌均匀，撒上点香菜会更加好吃呀
五、凉拌干豆花的做法
干豆花150克、胡萝卜1根、黄瓜1根、盐适量、料酒少许、酱油适量、香油适量。
1、将干豆花洗干净，用热水烫一下，切成丝，装盘备用。
?2、将胡萝卜洗干净，打成丝，加入盘中备用。
?3、将黄瓜洗干净打成丝，加入盘中备用