各位老铁们好，相信很多人对板油营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板油营养价值以及板油的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
板油是什么
板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫"板油"，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。
中文名称
板油
定义
猪肉里面、内脏外面成片成块的
特征
出油率高、油渣少，
日常释义
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂;
食物营养成分
食物名称 板油
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 836千卡
蛋白质 1.2g
脂肪 87.9g
饱和脂肪酸 45g
反式脂肪酸 10.7g
多不饱和脂肪酸 12.8g
单不饱和脂肪酸 26.3g
水分 1g
碳水化合物 10.1g
钠 10mg
维生素E 17.97mg
肠油和板油的区别
肠油和板油的区别明显，主要如下。
肠油有肉瘤，脂肪少，展开像纱网。肠油清理干净炒菜更香。板油肥厚，颜色像黄油，板油炒菜则有饱腹感。
冰冻板油的优缺点
冷鲜板油好吃。冷鲜板油比通常的食材做起来较简单，吃起来特别可口。冷鲜板油和佐料的混合,让里面的营养成份充分的得到释放。冷鲜板油用作一道独特的地区的美食，神州热土都驰名当世。冷鲜板油里面含有足量的多种营养，针对人体身子特别有益处。冷鲜板油做法的创造性优于传统的好。冷鲜板油全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。冷鲜板油吃到嘴里，口感爽脆。
水油和板油的区别
性质不同:板油是猪油的一种，猪肉里面，内脏外面成片成块的油脂。水油则是液体油，一个是固体一个是液体
出油率：猪肥膘是去皮的肥肉，表面没有油膜，跟板油相比出油率低。
味道不同：水油没有板油那种特有的油香味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的板油营养价值和板油的营养价值问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！