大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潮汕双拼粽子的做法，潮州双拼粽子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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两个粽子是一什么粽子
两个粽子是可甜可盐的潮汕双拼鸳鸯粽！
在粽子界，粽子"甜咸党"之争由来已久，战队双方永远说服不了对方，却唯独在潮汕地区找到了答案：我们不争咸甜，我们pick可甜可咸。
一枚可甜可咸的"双拼"鸳鸯粽，将甜与咸汇聚在同一枚粽子里，不仅口味独特，更是体现了中国讲究"和"字的传统文化，从而赢得了许多吃货们的心。
一个粽子多种口味叫什么
一、甜粽：滋味以甜味为主，甜味主要来自于食材，比如蜜枣、豆沙等，有的还加入了白糖、红糖，北方地区吃的比较多。
二、咸粽：滋味以咸鲜为主，咸味主要来自于馅料，比如咸蛋黄、腌制或烹制过的肉等，南方地区吃的比较多。
三、特色粽子：特色粽子的口味一般都比较新颖、小众，比如四川地区特有的辣粽、黑猪肉等粽子、榴莲粽、小龙虾粽、鲍鱼粽等等。
双拼粽子的做法
用料
五花肉250
糯米1200
虾米90个
香菇45个
红豆沙250
油适量
糖150克
盐适量
五香粉适量
竹叶100片左右
腐乳100g
蚝油5勺
酱油5勺
做法步骤
1、五花肉切块，用腐乳汁/蚝油/生抽/老抽/五香粉，提前腌制
2、虾米提前洗干净炒香
3、花生提前浸泡，然后炒香
4、糯米提前两个小时浸泡，泡到可以用手折断就可以了
5、把虾米/香菇/花生和糯米搅拌均匀
6、全部配料准备完毕
7、馅料满满
8、一个大概250g
9、大功告成
潮汕食堂菜谱
潮州家常菜有以下几种:
1、牛肉炒芥蓝
潮汕人喜爱牛肉，而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉，在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是，当芥蓝遇到牛肉，牛肉的鲜嫩，芥蓝的清甜香脆，搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来，这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的潮汕家常菜，也是潮汕人最爱吃家常菜之一。
2、橄榄菜蒸鲈鱼
橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，也是潮汕美食文化的重要组成部分，具有丰富的营养价值和药膳的功效。在潮汕家常菜谱中，最为常见的一道家常菜便是橄榄菜蒸鲈鱼了。此菜做起来很容易，把潮汕特色橄榄菜和鲜美的鲈鱼结合在一起，好吃又下饭，是十分受欢迎的一道简单易做的潮汕家常菜。
关于潮汕双拼粽子的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。