老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于奥尔良鸡块做法和奥尔良鸡块的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享奥尔良鸡块做法以及奥尔良鸡块的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
奥尔良鸡块要腌多久
密封放入冰箱冷藏腌制的话可以。一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，希望我的回答可以帮助到你
奥尔良烤鸡腿的家常做法
主料
鸭腿1鸡腿1
辅料
奥尔良料适量
盐适量
料酒适量
1.鸡鸭腿洗净控水，放入盆里，放入少许盐和料酒腌制20分钟
2.腌制鸡鸭腿期间，调奥尔良料
3.然后把料倒入鸡鸭腿里，放入冰箱冷藏12-24小时入味（中间翻几次面）
4.然后拿出来划口，放入烤盘，烤箱230℃预热上下火30分钟即可外酥里嫩（中间要记得刷两次奥尔良汁或者烧烤料）我家宝贝不吃辣所以我只刷了汁
5.装盘喽，是不是流口水了！
温馨小提示
1.如果等不及24小时，12小时也可以
奥尔良烤鸡腿的做法
今天要教大家做的是奥尔良烤鸡腿，想想去超市买的奥尔良烤鸡腿要么是冷的，要么不够入味，所以就想自己个自己做一个奥尔良烤鸡腿吃，所以大家就和我一起看看美味的奥尔良烤鸡腿的做法吧。
食材
鸡腿2个
奥尔良腌料30g
锡箔纸1张
奥尔良烤鸡腿的做法
1、要做奥尔良烤鸡腿必须要有烤箱哦，原料就很简单了，去超市买鸡腿、奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。
2、首先要做的就是奥尔良腌料的调制，将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液（记得一比一哦，一定要浓哦）。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量，我这里买了两个鸡腿，差不多400g，那么按腌料：水：肉=7：7：100的比例，水和奥尔良腌料就用30g左右。
3、奥尔良腌料调制完成后，我们需要对鸡腿进行处理一下，为了让鸡腿更入味，我们可以考虑在鸡腿上划几刀，也可以用牙签在鸡腿上轧孔。
4、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀，然后放入冰箱冷藏腌制，这里一般需要腌制12小时以上，冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身，如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话，时间不够的话可以减短也是没有关系的。
5、接下来我们将锡箔纸平展到烤网上，在锡箔纸刷点油，锡箔纸四周可以折起来一点，避免汁液流出，然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上，烤箱预热后，将烤网放入烤箱。
6、然后设置烤箱的温度和烤制的时间了，我这里选择200度和30分钟吧，先设置15分钟。
7、接下来就是有耐心的等待了，15分钟后，需要给鸡腿翻一下面，然后再设置15分钟。
8、30分钟过后就可以取出烤网了，这样我们的奥尔良烤鸡腿就做好了，尝一口，非常的好吃。今天奥尔良烤鸡腿的做法你学会了码？
奥尔良烤鸡究竟怎么做
1、用牙签在鸡上扎出小孔。
2、放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒，老抽。
3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。
4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。
5、把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。
6、三十分钟后，给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料。
7、鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。
扩展：
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。
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