各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冰花芋头的做法，以及冰花芋头的做法视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
请教雪花芋头的做法
1、取芋头削皮，蒸熟，压成芋泥，加一点猪油和白糖拌匀，猪油不要放太多，免得不易成型，也太油腻
2、如果你喜欢吃有馅的，把芋泥作成小碗，装进豆沙或青丝玫瑰等你喜欢的馅料再封口，团成小丸子；如果嫌麻烦，直接把拌好的芋泥做成直径3～4厘米的丸子就可以了
3、接下来是做雪花，将粉丝（就是超市里卖的那种又细又白的龙口粉丝）用剪刀剪成两三毫米的小段，当然你能用刀切出来就更好啦，我比较笨只能剪了：P，将干粉丝小段放在一边备用
4、用蛋清、淀粉作成糊，给芋头丸子挂糊，可以挂厚一些，然后在粉丝中滚一下，让丸子全身沾满粉丝
5、锅里放油，多放一些免得炸焦，油到六成热的时候放芋头丸子，一定要轻轻滑下去，否则粉丝会被油冲掉！用漏勺的背面不停轻轻推动这些丸子，不要让他们粘在一起
冰花芋怎么做
冰花芋是一道美味的传统菜肴。首先，将芋头剥皮切块，放入开水中煮熟。
然后，将煮熟的芋头捣成泥状。
接下来，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。将混合物搓成小球状，放入沸水中煮熟。当芋球浮起并变得透明时，捞出放入冷水中冷却。
最后，将冰花芋装盘，撒上花生碎或椰丝作为装饰。这道冰花芋口感糯软，甜度适中，是夏季的清凉甜点。
玉林五香扣肉做法
扣肉主料：五花肉500克;
扣肉辅料：老抽10克，食用油（推荐用花生油）300毫升，香葱15克，生姜10克，黄酒50毫升，葱5克，腐乳(红)2块，白糖10克，十三香3克，头菜100克等。
制作方法:
1、将五花肉用温水清洗干净，起锅入冷水，放入五花肉和姜片、葱段、适量黄酒一起入锅，大火把烧开降火焖煮至肉熟透（用筷子试插，能穿过肉块为宜）
2、将猪肉捞起沥干水分，用牙签（或插小孔具）在肉皮上均匀的插孔，在肉皮上均匀擦食盐（也可抹点老抽），晾干备用；
3、起锅入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成黄色表面起小泡后，翻面炸至金黄色；
4、将炸好的五花肉捞出沥油，晾凉后，用温暖的水浸至肉皮稍软取出（浸久会肉皮分离），待水滴干，用锐利菜刀切成均匀相当的厚片；
5、切好的肉皮面朝下，码入碗内，用手稍微作压实，淋上用头菜、红枣、醋、姜、糖、盐，酒、老抽、适量腐乳以及十三香等调制好的酱汁料。
6.、将碗扣放入蒸锅蒸至60分钟左右；
7、蒸好的碗扣出锅，反面倒至碗中，皮面朝上，再放入蒸笼蒸10分钟，便可取出食用。
OK，关于冰花芋头的做法和冰花芋头的做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。