很多朋友对于番茄牛尾汤的做法和番茄牛尾汤的做法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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番茄牛尾汤怎么做好吃，番茄牛尾汤最正宗的做法
食材
牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。
制作方法
1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；
2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；
3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；
4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。
番茄炖牛尾的正宗做法
用料：
牛尾500g，番茄2-3个，洋葱半个，料酒2勺，姜4片，小葱1根，香菜2根，盐1茶匙，黄油1块，黑胡椒适量。
番茄牛尾的正宗做法：
1、先把牛尾清洗干净，剁成小块，凉水浸泡2-4个小时，中间记得要换3-4次水，把血水泡出去；
2、泡好后，把牛尾取出，冷水入锅，放入姜片和料酒，大火煮至沸腾去腥，随后取出温水冲洗干净；
3、烧热炒锅，放入黄油，化开后，把切片的洋葱倒进锅里，炒出香气，黄油做的口感会更浓郁，喜欢清淡一些的可以用炒菜的油；
4、把番茄切成小丁，倒进锅里，中小火炒出红油和汤来，把牛尾也倒进锅里翻炒均匀入味；
5、倒入开水没过锅里的食材，再转到高压锅里，放入生抽、盐，大火烧至上汽，转中小火炖2个小时左右，就可以关火了；
6、放入黑胡椒、香菜提鲜，就可以开吃啦！
番茄牛尾煲正宗做法
原料：
牛尾(500克)、桂皮(10克)、番茄(3个)、香叶(10克)、番茄酱250克、黑胡椒碎20克、胡萝卜200克、洋葱150克
方法：
1、牛尾室温解冻，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，水开后捞出，用热水冲去浮沫（煮牛尾的汤水过滤后待用）。
2、铁锅小火预热3分钟。放入牛尾，过滤的汤水，香叶，桂皮，葱段和姜片，中小火煮开后转小火炖煮45分钟左右。
3、期间准备配菜，番茄去皮切块，洋葱切块，胡萝卜切段，大蒜切片。
4、平底锅烧热，放适量橄榄油，入蒜片爆香，加入洋葱，胡萝卜煸炒至微黄后盛出。
5、锅内继续倒少量油，下番茄块和番茄酱煸炒至浓汤状。
6、将番茄浓汤和配菜倒入铸铁锅内稍加搅拌，中小火煮开后转小火再炖煮30分钟左右至牛尾软烂，加少许黑胡椒碎，盐和糖调味即可。
番茄牛尾汤怎么做
1、材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
4、最后放入香油、精盐、味精即可。
关于番茄牛尾汤的做法，番茄牛尾汤的做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。