大家好，今天来为大家解答菜头可以做成什么菜这个问题的一些问题点，包括菜头可以做成什么菜吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
新鲜儿菜头怎么做好吃
1·儿菜切片
2·葱切片，姜切末
3·五花肉切片
4·热锅凉油，油热下五花肉片，煸炒几下
5·放葱姜
6·放儿菜，翻炒均匀
7·放料酒
8·放生抽
9·放盐
10·放醋
11·放一点糖，全部翻炒均匀
12·出锅盛盘
菜结头怎么炒好吃
我们一般这样炒菜结头，炒出来的菜结头非常美味。
1.整个的菜结头削去外皮，洗净备用。
2.将菜结头切成片。
3.备好姜片。
4.油锅下姜片爆香，将切好的菜结头片倒入翻炒。炒的时候可适当加一点温水，避免菜头糊锅。
5.菜结头片熟了，加盐，翻炒均匀，起锅装盘。
四川菜头的做法
首先，我们先把食材都准备好，大头菜、红糖、盐、蒜、鸡精、花椒面、干辣椒面，我们先把大头菜的水分风干一半，在洗干净，水分沥干。
其次，把大头菜切成薄片，在切成丝备用，接着给切好的大头菜里面加入红糖，蒜，腌制一天。
第三，把加入红糖的大头菜丝腌好后，我们在给腌好的菜里面加入适量的盐，鸡精，接着腌制两天。
第四，最后把腌制出来的水都挤出来，接着在给里面加入干辣面、花椒面搅拌均匀，麻辣大头菜丝就做好了。
紫菜头的最佳吃法
用料:青紫菜头500克，生姜10克，干辣椒3只。
调料:植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
做法:(1)青紫菜头去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。
(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝，姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入青紫菜头内，菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。
(5)随即将青紫菜头与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。