各位老铁们好，相信很多人对冰激凌生日蛋糕的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰激凌生日蛋糕的做法以及冰激凌生日蛋糕的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
蓝莓冰淇淋蛋糕做法
1·首先制作柠檬酱：柠檬一颗用热水烫过然后用盐揉洗清洁去腊，然后柠檬刨刀削下表皮
2·砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄和切小块的黄油放入锅中，小火边加热边搅拌，直至浓稠，关火冷却
3·将蓝莓和砂糖放入料理机搅拌成果酱，搅拌时间要长一点，要搅拌到均匀细致
4·淡奶油打至7分发
5·加入已冷却的柠檬酱切拌均匀
6·模具中加入一半的奶油柠檬酱后震平表面
7·将手指饼干表面蘸满蓝莓酱汁，铺在模具中
8·将剩余的奶油柠檬酱倒入模具震平，放入冰箱冷冻8小时后倒扣在盘子上，用吹风机脱模装饰水果即可享用。
冰激凌蛋糕怎么做
1、首先分离蛋清蛋黄。
2、接着蛋黄中加入一半白糖拌匀。
3、然后加入清水搅拌。
4、再加入玉米油和低筋面粉拌匀。
5、接着蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
6、接下来蛋清中加入另一半白糖。
7、然后继续打发至湿性发泡。
8、接着将一半的蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀。
9、再加入另一半蛋清，继续翻拌均匀。
10、在烤盘内磨平后，放入烤箱。
11、18分钟后取出，切成比模具稍小点的蛋糕。
12、然后将蛋糕放在模具内。
13、再放入冰淇淋。
14、磨平后，包好保鲜膜，冰箱冷冻6小时以上。
15、取出挤上巧克力酱即可。
冰淇淋夹心蛋糕做法
第1步.烤箱预热至180°。准备一个35*28cm的长方形瑞士卷烤盘，在里面铺好牛油纸，备用。
第2步.把黄油放在炒锅中，用小火加热，直至黄油微微上色，闻起来香气四溢时离火，完全放凉。
第3步.把鸡蛋打入食品加工机中，加入细砂糖和香草精，用中高速搅打约3-4分钟，直至体积为原来的三倍且看起来浓稠细白，如果把搅拌头拿起，可以看到拉出一个小尖，就说明打好了。
第4步.另取一个碗，放入普通面粉、杏仁碎、无铝泡打粉和盐，把他们混合搅拌均匀。把混合好的粉类倒入鸡蛋混合物中，把他们小心的拌匀。最后把放凉的黄油顺着容器边缘慢慢倒入，再次小心地混合均匀。
第5步.把混合好的蛋糕糊用勺子盛入准备好的瑞士卷烤盘中，把它尽量摊平，上面撒上杏仁片。把烤盘放入烤箱中部，烤制10-12分钟，直至蛋糕表面呈精华色，起发得均匀蓬松有弹性。
第6步.把烤盘取出，让蛋糕在烤盘中稍稍放置几分钟至稍凉，然后小心地把蛋糕取出，把它放在铁丝晾架上完全放凉。
第7步.取一个直径6cm的圆形饼干切模，在蛋糕上切出圆片。把切好的圆形蛋糕片翻面，放在干净的台面上在圆形的蛋糕片反面涂上草莓酱。
第8步.用刚才的圆形饼干切模来切香草冰激凌，同样切成厚厚的圆片。把冰激凌夹在两片蛋糕片中，就完成了。
冰淇淋蛋糕的做法
步骤1
将八喜冰淇淋放室温融化成液体状态
步骤2
消化饼干装进塑料袋内用工具压碎点
步骤3
黄油加热融化后拌入压碎的饼干碎里拌匀，放入模具底部压平备用。
步骤4
将融化的冰淇淋倒入蛋糕模具内，一半高度即可，然后放上压碎的奥利奥饼干（如果买不到纯奥利奥饼干的，可以买到夹心的，但要将夹心去掉后再压碎），放到冷冻半小时后，再将另一半冰淇淋液倒入模具，再冰上最少3-5小时，也可以放上喜欢吃的水果，我是冰了一晚很瓷实。
文章分享结束，冰激凌生日蛋糕的做法和冰激凌生日蛋糕的做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！