各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自酿鲜枣酒的做法，以及自酿鲜枣酒的做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
枣杠子酒做法
用料：鲜枣500克，凉白开水500克，白糖100克。
把鲜枣用水冲洗干净，然后放在阳光下晒上数小时。将枣投进大号的瓶内，再加入白开水和白糖，瓶盖拧紧，就可在常温下存放了。每10天拧开瓶盖放放气体，并摇动一下枣粒。酿制两个月后，开盖后有股枣酒味时，便可随时饮用。
鲜枣罐头家常做法
准备好白酒一两，枣一斤。
1、把购买好的枣（选择枣的时候要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的），用清水洗干净后，放在阳光下把水晾干，不晾干的话，时间长了很容易发霉、生菌，甚至长白毛。
2、拿密封罐或者比较好的罐头瓶，清洗干净后晾干，如果要杀菌，就放进蒸锅里蒸一下。
3、在一个小碗里把酒倒进去，然后把枣一个一个的涮洗，要让枣的每个地方都能粘到酒，然后用筷子把枣放到罐头瓶里。
4、罐头瓶（这里用的是密封罐）里枣放满后，把盖子一定要拧紧，不要漏气，这时不要在往瓶子里面倒酒，因为瓶底的酒太多同样会影响枣的口感。
5、全部做好后，把装着枣的瓶子放在阴凉处，过上两天检查一下是否漏气，如果漏气，就把盖子重新拧紧，这样等到二十天左右的时候就可以吃了。
糖膏熬制方法
用料
怀姜500g红枣50g蜂蜜20g红糖500g枸杞20g
正宗怀姜糖膏的做法
1、首先要准备好怀姜一斤，怀姜不管是大个头还是小个子都是一个味道，辣，很辣，超级辣，过多的赞誉也不用我说，知道的说好。
2、把怀姜洗干净，要仔仔细细的每一个都掰成小块洗，里面泥巴会很多，而且洗的时候不要去皮，因为去皮后吃姜很容易上火。
3、把红枣切成比黄豆大些，然后和枸杞一起备用
4、姜切成片，记得切的小一点，我切的大了，用榨汁机榨碎，然后用干净的布挤出汁。
5、挤出的姜汁入锅，挤完姜汁后盆底会有一层白色的物质，那是姜粉，姜的精华所在，搅拌开，和姜汁一起入锅。
6、姜汁入锅后放入红糖，然后可以开大火，用电磁炉做的要掌握好火候，初期可以用大火，让糖快速溶解，等糖全部溶解，姜汁开始冒热气之后立即换成小火，开始不停搅拌，记得要不停搅拌，千万不要停。
7、搅拌过程中，要仔细观察姜汁的粘稠度，由于我们采用的是一斤怀姜，所以搅拌时间不会太长，就是搅拌20分钟后，开始把红枣和枸杞放进去，然后接着不停搅拌。
8、等感觉搅拌的时候会有黏黏的感觉粘在勺子上，就差不多可以了，千万不要觉得，这个时候怎么没有成膏状，等在火上如果成膏状了，那么等冷却之后就会特别粘稠，用勺子你都舀不动的。蜂蜜是在冷却后才放的，因为蜂蜜不能持续高温煮。
9、等待冷却即可
葡萄做甜酒曲
葡萄洒制作方法如下：主料：葡萄2000克调料：甜酒曲1包、冰糖454克1、葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的，这点切记）。
2、准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里3、然后加入酒曲，搅拌均匀4、接着倒入冰糖5、然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后的红色透明液体便是葡萄酒了。
关于本次自酿鲜枣酒的做法和自酿鲜枣酒的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。