今天给各位分享椰丝月饼馅的做法的知识,其中也会对椰丝月饼馅的做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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奶油椰丝月饼馅怎么做
用料椰丝135克白砂糖100克鸡蛋55克热水30克糕粉50克奶油30克奶粉15克吉士粉15克玉米油15克奶油椰丝月饼馅的做法将椰丝、白砂糖、放盆中加入开水搅拌至溶化倒入奶油、奶粉、吉士粉、玉米油和鸡蛋搅拌倒入糕粉搅拌均匀即可将奶油椰丝馅分成均匀的等份后滚圆即可包入月饼皮
椰蓉月饼馅为什么不黄
椰蓉月饼馅不黄应该是没加鸡蛋和黄油的缘故。
首先椰蓉月饼馅就是用椰蓉做的馅,而椰蓉就是椰丝和椰子粉的混合物,含有淡淡的椰子香,它的颜色自然是白的。
要是椰蓉里面加了黄油就会变成黄色,再加鸡蛋会变成金黄色。但是由于椰蓉本身就有一股清香,黄油和鸡蛋会让月饼失去这股清香。
化州拖罗饼馅料做法
用料:椰丝50克,瓜子40克,芝麻10克,糖35克,油25克,水、糕粉各少量。
做法:
1、将50克椰丝小火炒香,炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好,炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入35克糖,25克油,少量的水,少量的糕粉,搅拌均匀。
化州拖罗月饼馅料做法
用料:椰丝50克,瓜子40克,芝麻10克,糖35克,油25克,水、糕粉各少量。
做法:
1、将50克椰丝小火炒香,炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好,炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入35克糖,25克油,少量的水,少量的糕粉,搅拌均匀。
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