今天给各位分享虾的蘸酱怎么做好吃的知识,其中也会对鲜虾蘸酱怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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吃虾蘸料怎么调好吃
主料:河虾350g
辅料:油适量、盐适量、姜米适量、蒜米适量、蚝油适量、油辣椒适量、豆豉适量
制作方法:
1、备姜米,蒜米,香葱。
2、调入油辣椒,豆豉。
3、淋上蚝油。
4、调入盐合匀。
5、配上过好油的虾即可蘸汁食用了。
卤虾蘸汁的做法
调料
大蒜(10g)
生姜(10g)
生抽(10g)
醋(5g)
香油(20g)
蚝油3g
胡椒粉3g
盐3g
花椒3g
糖3g
柠檬汁2g
辣椒油2g
小葱3g
白芝麻1g
1/适量的生姜、大蒜去皮剁碎,越碎越好,用刀剁,不用绞碎机,味道会更清纯些。剁好两者后放在一个中碗里。
2/取一锅,烧热放入香油和花椒,炸花椒油,闻到出花椒香味,就可以关火,用筷子捡去花椒粒,这样保证吃虾时不会吃到花椒粒。
3/将炸好的花椒油趁热倒入中碗里。
4/将生抽、醋、盐、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蚝油放入另一小碗中,搅拌均匀后再加入中碗,再加入柠檬汁。
5/如喜欢吃辣的,那就在用香油烧热姜蒜时放入辣椒油调味,葱段切碎放入碗里搅拌均匀。这样一碗酸辣蘸料就做好了。
6.美味又好吃的卤虾蘸汁的做法完成开吃了。
虾的蘸料怎么做
吃虾最简单的蘸料:青椒蘸料:将青椒切成粒状,锅中放油,倒入青椒粒,然后翻炒,火候不宜过大,接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋,炒香来,喜欢吃辣的话可以放入小红辣椒,接着起锅倒入碗中即可。
青虾蘸料做法
调料
虾(500g)
生抽适量
老抽适量
葱花适量
姜适量
盐适量
糖适量
第一种:香葱白少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀。
第二种:香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽,量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。
第三种:辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;
关于本次虾的蘸酱怎么做好吃和鲜虾蘸酱怎么做好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。