大家好，关于怎样做可乐鸡翅根好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样做可乐鸡翅根最好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
可乐鸡翅根正宗做法
主料：
鸡翅根10个
辅料：
可乐一瓶
葱5克
姜10克
花椒适量
步骤1?
鸡翅根清水洗干净后，焯水5分钟
步骤2?
温水将焯过水的鸡翅根冲洗干净
步骤3?
将鸡翅根斜切，沥干水
步骤4?
干煸葱姜花椒
步骤5?
鸡翅根入锅翻炒至肉皮发黄
步骤6?
倒入生抽入味，继续翻炒
步骤7?
倒入可乐，非常少量的白酒，大火滚开后调小火炖15分钟
步骤8?
加入少量耗油、水淀粉，大火收汁
可乐鸡翅根的正确做法
主料:
翅根7
辅料:
姜片5片
葱2根
可乐500毫升
生抽2勺
料酒2勺
八角2个
步骤：
1·翅根洗净，每个翅根上多划几刀，以便于入味。
2·冷水下锅，放入姜片和两勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干水分。
3·葱，姜和八角准备好。
4·锅中放油，油热后中火把翅根表面煎成黄色（翻炒），大概3-4分钟。
5·放入葱姜和八角，两勺生抽，翻炒均匀。
6·倒入一小瓶可乐，煮开后小火焖煮。
7·待锅中汤汁快没时，大概小半碗，大火收汁。出锅后撒上白芝麻和葱花
可乐鸡翅根做法王刚
食材
翅根7个、姜片适量、可乐1瓶、熟白芝麻少许
烹饪步骤
步骤1/8
鸡翅根清洗干净，然后晾干水分，
步骤2/8
姜片爆香，
步骤3/8
然后把鸡翅根放入，小火慢煎，
步骤4/8
两面煎金黄，
步骤5/8
倒入1瓶可乐，加入1小勺盐，2勺酱油，翻拌均匀，大火煮开转小火焖20~25分钟，
步骤6/8
开大火收汁，最后加入1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀，
步骤7/8
汁收浓一点，
最后一步
撒上熟白芝麻就可以啦。
可乐鸡翅根怎么做
材料：
鸡翅根500g
可乐一听
姜葱适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白芝麻适量
做法：
1.鸡翅根用水泡洗，沥水待用。
2.锅中倒入适量清水，加入姜葱、料酒，将鸡翅根放入，大火煮开撇去浮沫，再焯水一分钟后捞起备用。
3.将焯过水的鸡翅根放入锅中，加适量的可乐（一定要加），大火煮开。
4.加适量盐调味，继续煮15分钟左右，至汁水浓郁。
5.再加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6.最后炒入一些白芝麻，出锅装盘即可。
小贴士：
1.可乐鸡翅根中可乐的作用主要是使鸡翅根更加嫩滑可口。
2.鸡翅根适合用开水焯一下，去除脏东西和鸡味。
3.后期煮可乐鸡翅根时要不断的翻炒，以免糊底。
4.生抽和老抽都要放，生抽增香，老抽增色。
5.炒白芝麻还能提升味道，使得可乐鸡翅根更加美味。
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