其实椰汁西米露的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解椰汁西米露的做法视频，因此呢，今天小编就来为大家分享椰汁西米露的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
西米露怎么做？
第一步：烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗。
第二步：等锅中水开后，放入大西米，再次烧开后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅动，以免糊锅底或西米抱成团。一般来说，至少需要煮45分钟，期间还要注意搅拌，实在是累人啊。
第三步：煮到大西米半透明时，关火，盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水，水开后，用漏勺捞出原锅中的大西米，放入刚烧开的水中，烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。
第四步：煮到还剩一点点白心的时候，关火，焖10分钟左右，也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里，将热水过滤掉，将西米浸入提前准备好的凉水中，这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡，口感更好。
西米椰子汁的做法
首先准备西米和超市买的盒装椰子汁
步骤2?
将水加温至70度左右，倒入西米
边煮边搅拌（以免粘锅）我可是足足搅拌了20分钟，为了以防万一，哈哈
步骤4?
煮成透明色后将其过水捞起，再放到冷开水中，稍微摇晃后，再将其过水捞起
然后将椰子汁和牛奶混在一起加温，本人爱吃甜的，所以加了糖，不加也可以滴…
步骤6?
加温至80度左右放入煮好的西米…煮沸后即可
椰汁水果西米露做法
做法：
将适量的西米淘洗干净，浸泡在水中20-30分钟，直到西米变成透明状态。
将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的水，煮开。
煮开后用小火煮约15-20分钟，或直到西米变得透明并煮熟，然后把西米放入冷水中浸泡约2-3分钟，最后用筛子过滤掉多余的水分，备用。
把红豆洗净后放入锅中，加适量水和冰糖，小火煮30分钟，或直到煮软，备用。
把水果切成小块，备用。
取一只大碗或玻璃杯，倒入适量的西米、红豆和水果。
把椰汁倒入杯中，直至把所有材料浸没在椰汁中即可。
最后根据个人口味再加入适量的冰糖和冰块即可。
西米露椰汁的做法
椰汁西米露的做法步骤
步骤1
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1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底
步骤2
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2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出
步骤3
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3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q
步骤4
4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
步骤5
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5.一直煮到全部透明6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中
步骤6
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7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份
关于椰汁西米露的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。