大家好,今天给各位分享糖水芡实的做法的一些知识,其中也会对糖水芡实的做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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芡实椰汁甜汤怎么煮
用料:芡实250克,老树椰汁一瓶,糖适量。
步骤1:先将去了壳的芡实洗净
步骤2:锅里烧开水,不用太多,没过芡实就行,然后放芡实下去加适量糖,煮大概十分钟,加糖是为了让芡实吃起来有嚼劲,糖的量自己把握,喜甜加多,不喜欢加少点,待会下椰子也有甜度。
步骤3:十分钟后看水量,如果觉得汤太少可适量加入热水,水开后加入椰子汁,开了马上关火。
步骤4:盛出即可食用夏天还可放入冰箱冷藏后食用,更爽口。还可以根据自己喜爱加入莲子或木耳等。
下火王糖水做法
食材:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)
做法:
1、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
2、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒。
3、再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸。
4、放入冰片糖,煮至溶解,盛碗中即成。
芡实可以煲什么汤?
你好,我是悠悠。我认为:芡实主要有补脾利湿的作用,可与鱼类、肉类、排骨类等煲成汤,都是不错的选择。
芡实,又叫芡实米、鸡头米,是睡莲科芡实植物的果实种子,干品很硬,但煮后口感很粉很有嚼劲。其性平味甘,有少许涩味,有补脾止泻、利湿健中的作用。
它通常不是单一使用,而是搭配其它材料,比如养心安神的莲子、润肺止咳的百合,又或者是健脾祛湿的薏米等等,利用不同的组合煲成汤水,就会有不同的效用。
今天,我给大家介绍的一款莲子芡实猪腱肉汤,就是莲子、芡实、百合与瘦肉搭配煲成的汤水,有健脾养胃、补中益气的作用,较适合心悸失眠的人饮用,也是秋冬季节应季汤水。现在一起来看看做法吧。
-莲子芡实猪腱肉汤-
【材料】猪腱肉、莲子、芡实
百合、蜜枣
姜片(拿来飞水用,煲汤时不需要用到)
【制作步骤】▼1.处理食材:将猪腱肉切大块;莲子、芡实、百合预先浸泡1~2小时,让其吸足水,这样容易煲绵软;蜜枣切开两半,去掉枣核。
▼2.猪腱肉先飞水:汤锅里放入猪腱肉及2块姜片,加适量的凉水,煮至水开后,再滚约1分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。
▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再放适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,煲大约1~1.5小时。
▼4.调味处理:时间到,放点盐调味即可饮用。
【干货总结】▼1.百合不宜放得太多,以免汤水会发酸。
▼2.猪腱肉,我们家乡又叫猪展肉,就是猪大腿的肌肉,腿上部的猪肉叫猪大展,猪腿上的腱子肉叫猪小展。
腱子肉表面有肉膜包裹,内里有白色筋腱,硬度适中,纹路规则,如果做菜的话,最适合做卤味。用来煲汤的话,肉质软滑,比起其它部位瘦肉要美味得多。当然,如果不追求肉质口感的话,用其它部位的瘦肉也无妨。
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】焖芡实做法
焖芡实的做法是将芡实剥去外壳,用水清洗干净,锅中放入水和冰糖,熬成糖水。加入芡实煮一个小时即可。
关于糖水芡实的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。