大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生炒糯米饭的做法大全的问题，以及和生炒糯米饭的做法大全窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
生炒糯米饭怎么做
1、糯米浸泡至发透，最好是提前一晚就泡上，腊肠切片，冬菇泡发切片，黑豆泡发，红萝卜切粗条，红枣，蜜枣去核，葱切段，栗子去皮洗净。
2、锅内不放油，开始炒糯米。
3、炒至糯米干爽，炒的时候，记得锅一定要烧热些，这样炒的时候才不会粘锅，看中间，不会粘的是吧。糯米炒的微微发黄时，盛出备用。
4、继续热锅凉油，把葱段，红萝卜，香菇放入煸炒出香味。
5、然后把余下的食材都放入锅内炒匀。
6、然后把炒香的糯米放入锅内，加入适量的开水，
7、放入适量的盐，糖调味，这个饭是咸甜口的，所以糖的量要比盐多些，大概是1：2的份量吧，如果不爱吃太甜的，那就少放。
8、水量不要太多，然后盖上盖子开始焖饭。
9、记得不时地转动一下锅子，让它均匀地受热。
生糯米焖饭做法
食材
糯米（2杯）
胡萝卜（2根）
腊肠（3条）
玉米粒（1汤勺）
香葱（7根）
食用油（1茶勺）
盐（1茶勺）
生抽（2勺）
老抽（半勺）
蚝油（1勺）
白糖（1勺）
步骤1、糯米用水浸泡2小时后放入电饭锅里。
步骤2、倒入切好的腊肠丁、胡萝卜丁、玉米粒。
步骤3、加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1茶勺盐、1勺白糖、1茶勺食用油，用筷子搅拌均匀。
步骤4、加入水淹没过糯米就可以。
步骤5、按柴火饭煮，煮好再焖5分钟味道更好。
步骤6、倒入葱花搅拌均匀再焖1分钟就可以吃了。
湖南糯米饭怎么做？
生炒糯米飯
生炒糯米飯是中國粵菜的一道炒飯菜式，為廣東及港澳等地於秋冬時份常見的食品。正宗的生炒糯米飯的製作過程較為複雜。糯米在炒之前須先用水浸一個晚上，炒前又要把水瀝乾，慢慢把糯米炒熟，途中要邊炒邊澆水，才不致米粒不熟或太軟，要炒上很長時間，所以一般餐廳因為生產成本時間和人工，也不願花上功夫生炒。現在餐廳的生炒糯米飯均用的是熟米炒製，與生炒口感是不一樣的。【步骤】1、糯米在水中泡一晚2、材料腊肉虾蘑菇大葱香肠3、將所有材料切碎備用4、加入冬菇，蝦仁5、加入香腸和臘肉6、起鍋備用7、加入糯米8、鍋內再加入一湯匙油9、放入半杯的雞湯調味10、與之前炒制好的材料混合均勻更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~
怎样煮糯米饭
准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
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具体做法：
1、糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。
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2、紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
3、鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。
4、锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。