其实花蛤炖冬瓜汤的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花蛤冬瓜的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享花蛤炖冬瓜汤的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
花甲冬瓜汤的做法王刚
1、花甲放入大碗中，加入适量清水，盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。
2、冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切葱花，锅中放入姜片，料酒半勺，清水适量煮沸。
3、放入冬瓜片煮5分钟，放入花甲煮至开口，加入盐1勺，鸡精半勺，拌匀后撒上葱花即可。
花蛤冬瓜的家常做法
食材清单
冬瓜一块250克、花蛤250克、盐适量、料酒20毫升、姜2片、白胡椒粉少许
烹饪步骤
食材：花蛤清洗干净后，放在盐水里养2小时，让它吐净泥沙
冬瓜去皮切2毫升薄片，姜切片，花蛤洗净
锅里烧开半锅水，放点料酒，入花蛤烫20-30秒
花甲炒冬瓜的家常做法
主料：冬瓜500克，花甲500克
步骤1.冬瓜去皮切块
2.花甲买回来清水养一天，洗净
3.花甲倒进开水中焯熟
4.花甲去壳留肉5.开锅下油，加入冬瓜翻炒6.加入煮过花甲的水和花甲。下盐调味，出锅。小贴士在水中加点盐可以让花甲更快的吐出泥沙。冬瓜切小块，更好入味。
冬瓜汤怎么做好吃，蛤蜊冬瓜汤的家常做法
主料：蛤蜊500g、冬瓜1块；
辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段；
做法：
1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可
2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟
3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来
4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用
5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明7.倒入蛤蜊肉，再煮开8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用
好了，关于花蛤炖冬瓜汤的做法大全和花蛤冬瓜的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！