各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享西餐汤的做法，以及西餐汤的做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
素西餐香菇汤做法
主料：洋葱1/2个香菇4个
辅料：面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量
步骤：
1、将所有材料准备
2、洋葱洗净切细粒
3、香菇洗净后切片备用
4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10、加入蘑菇片
11、不停搅拌，煮到汤越来越稠
12、加入淡奶油继续煮
13、煮至适合的浓稠度
14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
西餐的汤怎么吃
吃西餐喝汤时最基本的姿势是右手拿汤匙，左手按住盘缘。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上才是合乎礼节的。一般来说，汤不要把汤匙得太满，由内往外舀。不过，汤的分量尚多时，最好不要由最里侧向外侧。西起后，为了避免汤汁滴落在下巴或桌面上，应先将汤匙底部在盘缘轻擦一下，然后再送至嘴里。在吃西餐时，喝汤发出声响是一种很不雅的行为。
西餐蘑菇汤的做法
用料：蘑菇3个、奶油80克、面粉20克、黄油20克、盐1克、培根3片
西餐厅好吃正宗奶油蘑菇汤的做法步骤：
步骤1、准备3颗白蘑菇去皮切片
步骤2、用黄油炒出水
步骤3、培根煎熟
步骤4、切碎
步骤5、锅中放黄油融化
步骤6、放面粉炒匀
步骤7、倒水搅拌至没有颗粒状煮熟
步骤8、放入蘑菇和培根煮开
步骤9、倒入淡奶油
步骤10、搅拌均匀煮开加盐调味
步骤11、倒入碗中
步骤12、奶油蘑菇汤就做好了
步骤13、味道浓郁奶香十足，可放一些胡椒提味
西餐浓汤
西式蔬菜汤，主要食材有番茄、蘑菇、土豆、玉米等，口感香浓浑厚。
罗宋汤，它是以甜菜为主料，常会加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等一起熬煮，因此呈紫红色。
意大利蔬菜汤，主要材料有番茄，红萝卜、土豆、西芹。
法式蘑菇浓汤，主料是黄油、面粉、蘑菇、法棍，辅料是洋葱、法香、淡奶油。
奶油蘑菇汤，以蘑菇为制作主料。
关于西餐汤的做法，西餐汤的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。