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本文目录
排骨分几种
排骨分为：排骨、肋排、脊骨、大排、前排、软排、硬排七种。其中，排骨是猪肋骨的通称。肋排和软排是指排骨去除了脊骨。脊骨是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨。大排是带里脊肉的脊梁骨。前排是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。硬排是带脊梁骨的排骨。
3d静音床板与排骨架床板区别
1、3D静音床板与排骨架床板在结构方面有很大不同，排骨架床板通常由硬质木材制成，而3D静音床板的基础结构是采用钢管、钢片形成的。2、排骨架床板容易出现压痕和断裂，3D静音床板采用了钢片和钢管的结构，具有良好的强度和韧性。3、3D静音床板的优势在于日常保养和保洁，因为钢质材料不容易变形，没有较大的跨距和空隙，可以减少浮尘的产生，并且更容易清洁。综上所述，3D静音床板与排骨架床板在材料和结构上存在显著差异，3D静音床板的使用寿命更长、可靠性更高、维护保养更简单。
什么排骨肉多
排骨一般只有一点点的肉，但是有的排骨还是有挺多肉的，这种肉多的排骨一般都比较小，有些人喜欢叫它们叫小排骨。小排骨肉多适合去红烧，大排骨骨头大，适合去煲骨头汤。大部分人在买排骨时会倾向于买肉多的，也就是小排骨，因为人都喜欢吃肉。排骨肉多肉少其实并不影响排骨品质的好坏，只要根据自己的口味喜好来选择排骨就可以了
夹心排骨是什么样的
后丘的标准写法是后鞧，是指后臀部的肉，后鞧瘦肉多，肌肉块大，易于切片、切丝、成型不碎，饭店大厨比较喜欢。
另外，猪的部位有：
1、前腿部分：梅花肉、梅花排骨(排骨头)、夹心肉、夹心排骨、软骨(韧带骨)、颈椎肉(前脚，小腱子)、前腿大骨。
2、腹部部分：大里肌、两层肉、两层油、中油、小里肌(号称牛肉菲力)、三层肉(五花肉)、大排、小排、脊椎骨、龙骨、肝腱。
3、后腿部分：后腿肉(瘦肉)、大板肉、后脚、后腿骨、大骨、眼镜骨、大腱子、蹄膀、尾巴。
4、内脏部分：心，肺、腰子、肚，大肠(大肠头)、小肠、肝腱。
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