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荞麦面饼干的做法
原材料：荞麦粉60克，玉米粉60克，白糖30克，黑芝麻10克，玉米油20克，鸡蛋一个。
做法：
1、将所有的原材料用用刮板搅拌混合均匀。（根据情况来定是否要加点水）
1、将搅拌均匀好的所有原材料都装入保鲜袋里，用擀面杖擀薄擀平。
2、用剪刀把保鲜袋剪开，用模具印出来模样，我是用的圆形模具印出圆形饼干生胚放入铺好锡纸的烤盘里。再把剩余原材料用保鲜膜盖着，用擀面杖擀平擀薄，用模具印出饼干生胚放入烤盘里，直至把所有的原料都弄完为止。
3、用叉子再每个饼干生胚上戳些孔。再把烤盘放入烤箱中层，上下都200烤18分钟左右，即可出锅。
薄曲奇饼干的做法
1.
准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2.
筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3.
打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4.
然后筛入低粉和奶粉；
海苔饼干怎么做才好吃？
海苔饼干是一个很不错的一个饼干类美食，味道十分的美味，而且也有丰富的营养，海苔和饼干搭配很美味，海苔饼干做为早餐是也不错，平时用来配送奶吃也很好营养零食配搭。
海苔饼干
低筋面粉100g、蛋黄1个、植物油10g、盐2g、海苔牛奶熟芝麻适量
1、将植物油，盐，海苔剁碎，芝麻加入低筋面粉里，用手搞均匀，搞到沒有油脂颗粒为好。
2、鸡蛋加入面粉里然后又加少许牛奶，刚好能揉成团就行。
3、把揉好面粉压平薄片，用齿刀切成小方块，然后用西餐叉在表面扎些眼。4、入考箱170度，大概烤20分钟即可，待饼干凉后即可食用，香脆美味可口无糖少油健康海苔饼干完成了。
海苔营养又名紫菜，是一种海洋隐花类植物，是海洋中的初级生产力的代表，在海洋中的数量极多，种类丰富。它含有多种与人类日常生活相关的活性物质。
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南乳小圆饼干做法
食材清单：黄油100g、糖粉40g、熟咸蛋黄2个、南乳20g、南乳汁1汤匙、低筋面粉100、玉米淀粉100g
烹饪步骤
1，软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。
2，煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛
3，加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀
4，混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时
5，切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果
6，入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋
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