本篇文章给大家谈谈蒸鱿鱼的做法，以及蒸鱿鱼的做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
蒸鱿鱼的家常做法
1、用料：鲜鱿鱼400g、葱丝葱段5根、姜丝姜片4片、红辣椒装饰1个、料酒2勺、蒸鱼豉油4勺、花生油15克。
2、鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱姜去皮洗净备用。
3、鱿鱼切成圈，加入料酒葱段姜片腌制，姜丝葱丝辣椒丝备用。
4、沸腾热水蒸鱿鱼5分钟，鱿鱼边缘变卷曲就熟了。
蒸鱿鱼要多少时间
蒸鱿鱼要8-10分就可以了。
鱿鱼蒸粉丝的做法
用料：粉丝1把、大蒜6瓣、生抽1勺、盐2克鸡精2克、鱿鱼1条、油10克
1、鱿鱼洗净，去内脏，身体切花刀，头须切开。
2、鱿鱼身体切小块。
3、粉丝一把，用剪刀中间剪断，加开水泡软。然后沥干水，加酱油0.7勺，鸡精一点点，抓匀。
4、蒜头6瓣，拍扁，去皮。用压蒜器压蒜蓉。
5、关键步骤:炒金蒜。锅里放油，小火，放入蒜蓉，小火慢慢炒成金色。然后含油取出。
6、金蒜中加入2克(0.2勺)盐，0.2勺酱油，拌一下。(盐不要多，因为粉丝己经有味道，鱿鱼本来也有一点点海的味道。)
7、将粉丝垫在盘子底，将鱿鱼片和头须，摆在上面，将金蒜酱汁抹在鱿鱼上。
8、水烧开，上锅蒸10分钟。撒葱花。
蒸大管鱿鱼做法
工具/原料
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鱿鱼(400克)
金蒜(20克)
蒜蓉(20克)
葱末(20克)
方法/步骤
1/8
鱿鱼切块，分开鱿鱼须，鱿鱼翼，鱿鱼身，
2/8
在鱿鱼身上用刀介纹（在没有花纹那一面！）。
3/8
煮开水下盐和酒，下鱿鱼煮至7成熟（1-2分钟）
4/8
捞起放在干毛巾上，
5/8
包住，轻轻按压吸干水分，
6/8
放碗里混合面粉，
7/8
下油炸，鱿鱼一卷起就起锅，
8/8
用剩下的油爆香金银蒜、葱末，下鱿鱼炒匀，下点椒盐调味完成
蒸鱿鱼水开了蒸几分钟
蒸鱿鱼水开了蒸8到十分钟即可，
比较鲜嫩的鱿鱼，一般八分钟便可蒸熟，如果蒸的鱿鱼肉质较老，或一次性蒸的量比较大，则可以适当延长时间，但也不宜过长。判断鱿鱼是否蒸熟的方法是观察鱿鱼的边，如果已经卷起来，则表明鱿鱼已经蒸熟。
OK，关于蒸鱿鱼的做法和蒸鱿鱼的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。