很多朋友对于蒸鱿鱼圈的做法和清蒸鱿鱼圈的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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鱿鱼筒蒸几分钟
鱿鱼筒蒸的时间会因为鱿鱼的大小和厚度不同而有所不同。一般来说,鱿鱼筒蒸熟的时间约为5~8分钟,但具体时间还需要根据自己的实际情况来确定,以下是一个基本的蒸制鱿鱼筒的时间参考:
步骤:
1.准备好鱿鱼筒,洗净后切成薄片。
2.把鱿鱼筒放在碗中加入适量的盐和料酒,拌匀腌制十分钟左右。不要腌得太久以免口感受影响。
3.将腌制好的鱿鱼筒放入蒸盘中,上锅蒸熟,大约5~8分钟即可。
注意事项:
1.由于鱿鱼筒蒸熟非常迅速,如果时间过长,鱿鱼筒就会过渡变硬,所以最好时常关注蒸制进度以避免过度蒸煮。
2.如果鱿鱼筒的厚度较大,则需要蒸制的时间更长一些才能够完全熟透。建议在蒸制前先用手掐压一下,以确定厚度,再合理调整蒸制时间。
3.另外,鱿鱼筒如果需要增加些美味,可以加上适量的葱姜蒜和调味品,这样蒸出的鱿鱼筒口感更加丰富。
蒸鱿鱼圈的家庭做法
用料
鱿鱼3只
味极鲜3小勺
葱段1小段
食用油适量
做法步骤
步骤1
不泡水,不泡药的新鲜红管鱿去头,掏出内脏,不要把皮弄破了,冲洗干净,沥干水份待用。
步骤2
切成鱿鱼圈,码好盘。水开后,放入锅中,隔水蒸2-3分钟后出锅,倒掉盘中水,烧个葱油,淋在蒸好的鱿鱼圈上,放3小勺味极鲜,或蒸鱼豉油,日本刺身酱油都可以。
碣石鱿鱼仔蒸几分钟
蒸碣石鱿鱼仔一般要5-8分钟就可以了,做法如下:
主料:鱿鱼400克。
配料:姜、葱、辣椒、蒸鱼鼓油、香油适量。
1、鱿鱼去除墨囊、牙齿、去鱿鱼皮、鱿鱼骨及眼镜清洗干净。
2、鱿鱼切圈,蒸盘铺上葱段、姜片,将鱿鱼摆放在上面,撒上辣椒圈,水开上锅蒸6分钟。
3、蒸好撒上葱花、淋上蒸鱼鼓油,再淋上些许热油,即可出锅食用。
蒸鱿鱼的家常做法
1、用料:鲜鱿鱼400g、葱丝葱段5根、姜丝姜片4片、红辣椒装饰1个、料酒2勺、蒸鱼豉油4勺、花生油15克。
2、鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除,辣椒,葱姜去皮洗净备用。
3、鱿鱼切成圈,加入料酒葱段姜片腌制,姜丝葱丝辣椒丝备用。
4、沸腾热水蒸鱿鱼5分钟,鱿鱼边缘变卷曲就熟了。
关于本次蒸鱿鱼圈的做法和清蒸鱿鱼圈的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。