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炖鸡可以同时加什么菜
不是千篇一律的炖法,主要看你的口味,我觉得炖鸡的时候放酱油的话加香菇、土豆是最好的了,在配点青红椒更好吃。也可以跟板栗一起炖,板栗炖鸡也很好吃
如果是清汤的话可以加山药,冬瓜,白萝卜也可以加点党参、红枣、枸杞、桂圆,莲子等等,最好加硬质的食材,但料不宜太多太杂,否则容易破坏鸡汤的鲜美味道。
鸡跟什么蔬菜煮汤好喝
鸡跟莴苣煮汤好喝,首先把一整杀好清理好的鸡砍成小块再用清水洗净血水杂质,并控干水份,再把芮苣去尖去旪把皮削干净,不要留丝,再把莴苣洗净,切成小块。
先把砍小的鸡肉块放比鸡肉多2份的水,放入姜,香叶,草果,八角等佐料,煮涨捞出浮沫放入切好的莴苣,煮熟加入盐,味精等根据各人口味添加就行了。煮好的汤清亮见底,鲜甜可口,油腻口感不重,是各类人群都适合食用的美味。
炖鸡应该放什么配菜
炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。
比如双菇鸡汤,在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇,在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤,用乌鸡,椰肉,姜片雪耳做成,好喝又有营养。
炖鸡加什么配菜
炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。比如双菇鸡汤,在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇,在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤,用乌鸡,椰肉,姜片雪耳做成,好喝又有营养。
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