大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咸菜煮鱼怎么做好吃的问题，以及和咸菜煮鱼怎么做好吃窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
咸菜炖鱼的正确方法
1.
把咸菜洗干净，切成丝、把生姜、大蒜切好
2.
把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份
3.
把鱼和生姜放进油锅里
4.
炸到两边金黄
5.
加入咸菜、料酒
6.
加入糖、盐和适量的清水
7.
用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖五分钟
8.
盛起来，撒上葱花，把汤汁倒入即可小贴士咸菜如果过咸的话，建议不要加盐了。
咸菜煮鱼要不要再放葱
大葱叶咸菜的做法如下：
原料：葱叶、盐。
做法：
1、捡新鲜，青翠的葱叶，洗净。如果不喜欢吃辣，可以烧点花椒大茴香水，烫一下。
2、加盐揉。
3、装在大汤碗里。
4、用盘盖在上面。
5、切小段放在盘子里，就粥吃。
咸菜烧鱼为什么好吃
入味，鲜香，咸菜烧鱼好吃是因为彼此相互借味，鱼中吸入了咸菜的鲜香，咸菜中融入了鱼的鱼香，二者味道互为补充，各自弥补自己的不足才使得味道鲜美鲜香
将老咸菜洗净切块，沙好的鱼洗净切段，锅中放入咸菜辣椒大蒜，花椒炒香，放入适量的水，水开之后放入鱼段大火煮炖，现在中的咸让入味，鱼中的腥味被咸菜吸入，二者完美的融合，
天津咸菜炖鱼做法
1、食材：鱼1条、酸菜1碗、泡椒十来个、干辣椒8个、花椒些许、姜1块、生抽1勺、蒜5瓣、辣椒油1勺、葱1根、食用油适量、食盐适量、淀粉适量、料酒1勺。
2、鱼洗净切块，姜切丝，干辣椒泡椒切段，酸菜切段，葱切葱花备用。
3、鱼块里放入葱姜蒜，料酒，生抽，食盐搅拌均匀，腌制10分钟。
好了，关于咸菜煮鱼怎么做好吃和咸菜煮鱼怎么做好吃窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！