砂锅排骨粥怎么做好吃？砂锅排骨粥怎么做好吃窍门

各位老铁们好，相信很多人对砂锅排骨粥怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于砂锅排骨粥怎么做好吃以及砂锅排骨粥怎么做好吃窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1/14准备好所有的材料

2/14猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡

3/14把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用

4/14大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开

5/14捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟

6/14其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底

7/14煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右

8/14加入猪肉煮熟

9/14加入香菇再煮五分钟左右

10/14放入适量的盐、鸡粉调味

11/14撒上胡椒粉，拌匀

12/14最后撒上葱花香菜，关火

13/14吃时可淋上香油拌匀即可食用

准备原料:

排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。

做法:

1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。

3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。

4、煮开的排骨汤转到煲仔锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。

1.生菜去掉菜根、用清水洗净、沥去水分、切成丝：青豆洗干净

2.大米淘洗干净，再放入冷水中浸泡30分钟，捞出沥干

3.排骨放清水中浸泡并洗净，捞出沥干，剁成3厘米大小的块，再加入少许精盐，绍酒，胡椒粉搅拌匀，腌制10分钟

1.将排骨洗净，沥水；

2.莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；

3.将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；

4.砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

关于砂锅排骨粥怎么做好吃，砂锅排骨粥怎么做好吃窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。