大家好,烧烤排骨怎么做好吃吗相信很多的网友都不是很明白,包括烧烤排骨怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于烧烤排骨怎么做好吃吗和烧烤排骨怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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风干排骨怎么烧才好吃
直接清炖萝卜,也可以油焖辣椒着吃,还可以烧烤着吃,风干的排骨怎么做都很好吃的,还可以把风干的排骨拌些佐料后蒸着吃。
如何做烧烤排骨
烧烤味排骨香酥里嫩,非常美味。做法如下:
主料
排骨
辅料
八角一颗,花椒一把,葱姜蒜适量,盐适量,烧烤酱适量
1、排骨洗净过滚水焯一下沥干;
2、锅内放少许油入姜丝、葱段、蒜片爆香,入排骨翻炒至带点金黄色,加水没过排骨,加盐炖煮至排骨软烂;
3、把排骨捞出双面刷上烧烤酱放入烤箱4烤制十分钟取出再刷一次烧烤酱翻面再烤十分钟即可。
大根排骨怎么做好吃
蒜香排骨
备料:猪排骨2根、大蒜8瓣、小葱2根、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、色拉油3勺、盐1勺、算分半勺、淀粉半勺、生抽1勺、白芝麻2勺、烧烤粉1勺、白胡椒粉2克。
做法:把排骨洗净切成段,蒜去皮切成片。排骨中加入一半的蒜片,放入胡椒粉、盐和生抽搅拌均匀,腌制1个小时。
猪排烧烤架的做法
原料:
去皮五花肉1千克,西兰花6朵。
调料:
胡椒粉1克,自制腌料330克,自制烧烤酱45克,李锦记排骨酱、叉烧酱各10克,蜂蜜、韩国烧肉汁、麦芽糖各5克,芝麻酱、南乳汁各5克),洋葱丝100克,黄油5克,色拉油2千克(实耗60克)。
自制腌料配方:
味精5克,西芹段、京葱段各30克,洋葱块、香菜各40克,南乳汁、李锦记排骨酱各30克,玫瑰露酒100克,花生酱20克,口急汁10克。
自制烧烤酱配方:
李锦记排骨酱、叉烧酱各10克,蜂蜜、韩国烧肉汁、麦芽糖各5克,芝麻酱、南乳汁各5克。
方法:
(1)五花肉改刀成15厘米长、5厘米宽、2厘米厚的大片,表面打十字花刀,自制腌料入腌制12小时;西兰花入沸水中氽至断生。
(2)锅入色拉油,烧至八成热,下腌制好的猪排,关火,用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出,放入盘中,用保鲜膜盖好,上笼蒸至猪排酥而不烂,再将自制烧烤酱调匀,均匀地刷在猪排上。
(3)烤盘中放上黄油、洋葱丝、胡椒粉,再放上猪排,入150℃的烤箱中烤20分钟,取出装盘,用西兰花点缀即可。
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