大家好，今天小编来为大家解答阴米子的做法大全这个问题，阴米的做法大全图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
阴米的经典吃法
阴米子两小把
鸡蛋一颗
红糖白糖冰糖适量
黑白芝麻少许
猪油少许
醪糟三大勺
小汤圆大概十多颗
阴米子醪糟小汤圆荷包蛋。的做法步骤
步骤1
将猪油放锅里温热然后放入阴米子小火翻炒待阴米子变白稍微发黄放黑白芝麻炒香。
步骤2
加水煮开热水。
步骤3
放入三糖熬化放小汤圆待小汤圆漂起来下鸡蛋下醪糟。
步骤4
闷煮一两分钟就可关火起锅了
湖北天门正宗阴米粥做法
阴米红糖粥特别滋阴养人，软糯好喝，尤其适合女性。重点是，炒过的阴米熬粥，更香更糯更稠。
步骤1
准备好红枣、莲子、枸杞、干百合，冷水冲洗下就好，不要泡；
步骤2
尤其是干莲子，千万不要泡，泡了煮不烂，一定要冷水下锅，煮出来才粉烂；干百合也千万别泡，而且要快熬好前下锅，太早下锅，会完全煮化掉；
步骤3
热炒锅内放少量色拉油，中火
步骤4
抓5把阴米（不用淘洗）放入锅中不停翻炒；
步骤5
大约炒几分钟后，阴米略黄了，关火。我多炒了一下，略有一点点糊味儿；
步骤6
把炒好的阴米和红枣、莲子、枸杞、一起放入不锈钢煮锅里，加适量冷水，大火煮开，中火熬；
步骤7
大概熬25分钟后，下干白合；
步骤8
再熬20分钟后，加入适量红糖，搅拌着两分钟，关火。盖好锅盖，焖5分分钟。
步骤9
焖好后的阴米红糖粥，又糯又香
炒阴米子的正宗做法
1、这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。
2、拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。
3、热锅，挑1～2勺猪油放锅里。
4、把阴米放入锅中。
5、中火翻炒。炒到米粒略带黄。有点黄就记得把火调小，不然特别容易糊，最后炒阴米子就完成了。
阴米和米酒最正宗的吃法
用料
阴米子两小把
鸡蛋一颗
红糖白糖冰糖适量
黑白芝麻少许
猪油少许
醪糟三大勺
小汤圆大概十多颗
阴米子醪糟小汤圆荷包蛋。的做法步骤
步骤1
将猪油放锅里温热然后放入阴米子小火翻炒待阴米子变白稍微发黄放黑白芝麻炒香。
步骤2
加水煮开热水。
步骤3
放入三糖熬化放小汤圆待小汤圆漂起来下鸡蛋下醪糟。
步骤4
闷煮一两分钟就可关火起锅了
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