大家好，今天给各位分享煎米粉饼的做法的一些知识，其中也会对煎米粉饼的做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
煎米粉粑的做法
大米粑粑的做法1.大米装破壁机杯中（大米可以提前用清水冲冼后沥干水份，不介意的可以直接研磨）
2.破壁机接通电源，选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6.加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀7.盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味8.电饼铛烧热，用勺子舀一勺米浆，倒入电饼铛上，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔9.米粑粑底部出现焦黄，用铲子翻面煎另一面，两面煎焦黄出锅
江西煎米粉肉最正宗的做法
操作过程：1.把五花肉冲洗干净，然后切成1厘米左右的肉片，加入葱姜片、5许盐、10克白糖、少许椒粉、1勺生抽、适量黄酒、1块豆腐乳、1勺腐乳汁、适量花椒粉，用手抓拌均匀，腌制4小时；
?2.把大米和糯米淘洗干净，炒锅上火，不用放油，然后倒入大米和糯米，用中小火炒一会儿，一直炒到大米和糯米变成焦黄色，倒出晾凉备用；
?3.锅内放入10几颗花椒，2个大料，小火炒香，关火晾凉，在料理机里打成粉末；
?4.把炒好晾凉的大米，在料理机里打成大一点的颗粒，然后再和调料粉一起放入锅里，稍微炒一会儿，盛出备用；
?5.小碗里加入半碗甜面酱，少许黄酒，3小勺白糖，搅拌均匀，放到蒸锅里蒸20分钟，取出晾凉备用；
?6.取出腌制了4小时以上的五花肉，倒入蒸好晾凉的甜面酱，用手抓拌均匀；
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?7.分次加入炒好的米粉，边加边搅拌，然后分几次加入少量的清水，也是边倒边搅拌，直到米粉和肉片都调制得非常水润为止；
?8.取出几个小碗，把五花肉片带皮的一面朝着碗底，一片片码放好，注意不要放太满，因为做的比较多，我放的有点太满了；
?9.蒸锅里加入适量水，把装米粉肉的小碗都放到篦子上，盖上锅盖，水开后，中火蒸2.5小时；
?10.2.5小时后，关火焖5分钟。透过透明的锅盖，已经看到粉蒸肉已经油润鲜亮，色泽红润了，取出一个盘子，盖在小碗上，倒扣过来，点缀上一点香菜，我们这道超好吃的米粉肉上桌啦。
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这款米粉肉刚一出锅，就满屋酱香味、肉香味。色泽油润光亮，吃一口在嘴里，肥而不腻，软糯鲜香，里面的米粉比肉还要好吃。这款年菜可以从初一吃到十五，我们小时候就是这样存放的，每次吃饭的时候蒸一下，又好吃又方便。
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14个月宝宝米粉饼怎么做
要做14个月宝宝的米粉饼，首先需要将大米煮熟并磨成细粉。之后可根据宝宝的口味需求来选择添加水果、蔬菜或肉类等食材。
比如，可以将熟软的水果如香蕉、苹果或蓝莓搅碎成泥状，然后与米粉混合均匀。
如果想加入蔬菜，可以先将胡萝卜、菠菜或南瓜蒸煮软烂，再用搅拌机打成泥后加入米粉中搅拌均匀。
另外，如果想添加肉类，可以将鸡肉或鱼肉蒸熟后捣碎成细末，并与米粉混合搅拌。
最后，将混合好的食材放入平底锅中煎熟即可。这样做出来的米粉饼既营养丰富又易于宝宝消化吸收。
米粉大豆饼的做法
材料黄豆粉200g粘米粉60g糥米粉40g高筋粉50g鸡蛋1个牛奶80g红豆沙80做法1.将所有粉混合，打入一个鸡蛋，加入牛奶做成比饺子皮要软的面团。2.将面团分成l16份，每份撖成10cm直径，薄的面皮3.将一小勺红豆沙拌入面皮，抹匀，象包包子样，收口向下压平压薄，成小饼，注意小饼要尽量薄些4.锅放少量油，小火加热，放入饼，双面煎成金黄色即可出炉
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