其实山东包饼夹什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解山东包饼夹什么菜好，因此呢，今天小编就来为大家分享山东包饼夹什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
口袋饼夹各种菜的做法
1、酱牛肉剁碎，加入小葱碎，香菜碎，生菜洗净；
2、面粉加温水，酵母和成软面团，发酵好；
3、面团揉排气后，倒上油；
4、涂抹均匀，卷起来，切段；
5、揉成圆面团，擀成长方形饼；
6、电饼铛烙熟，饼从中间掰开；
7、夹入生菜，牛肉馅即可。
一张饼往里放菜叫啥
一张饼往里放菜，有好多种叫法，具体叫什么，要看你往饼里放的是什么菜，你像在东北，往饼里卷一棵大葱，这叫饼卷大葱，还有在中原地区，往饼里放韭菜鸡蛋，那叫做韭菜盒子，如果在饼里卷上土豆丝，那叫土里土气。如果在饼里放上煎鸡蛋，那叫鸡蛋灌饼。
通州烧饼夹肉绝密配方
1、食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。
2、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。
3、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。
4、面团醒发的时候，可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片，我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加入老抽、生抽、白胡椒粉、糖、香油、料酒、盐、玉米淡粉、切碎的姜末等调料，抓匀。
5、大葱取葱白部位，切成片，加入到拌好的牛肉里，再次抓匀，将牛肉静置腌20分钟以上。
6、面团醒发好以后，会比之前变大一些。
7、将醒发好的面团压扁，用擀面杖擀开成为长方形面胚。
8、在面胚表面涂抹一层色拉油，然后均匀抹上椒盐粉，原方是花椒粉。
9、将面胚从一头向另一头卷起来，注意要卷紧。
10、然后均匀切成4个小剂子。
11、将小剂子的两头捏紧。
12、将小剂子立在台面上，压扁，然后用擀面杖擀开为直径10-11cm的圆形，依次将所有小剂子都做好。
13、在面饼表面刷一层蜂蜜水。
14、拿起面饼，将刷了蜂蜜水的一面在芝麻上压一下，使面饼蘸满芝麻。
15、都蘸好芝麻以后，将面饼静置10分钟。
16、将电饼铛上下盘一起预热，在电饼铛的上下盘都刷一层色拉油，将做好的面饼放入电饼铛，盖上盖，小火，烙烤4-5分钟。
17、烙烤的烧饼完全发起来，表面成为金黄色就可以取出来了。
18、将电饼铛180℃摊平。关掉上盘加热，只用下盘，在下盘里倒入一些色拉油，油烧热以后将腌好的牛肉倒入进来。
19、不断翻炒，直到肉完全变色，再继续翻炒1-2分钟。
20、接着关火并加入香菜，继续翻炒均匀，余温会使香菜变熟。
21、将烤肉盛盘，在烧饼上横切一刀将烧饼切开。
22、将烤肉填入烧饼里夹着吃。
饼子夹菜都什么菜
1、土豆丝：土豆丝很容易嚼碎，口感较为脆爽，制作起来也方便快捷。
2、豆芽：豆芽含有丰富纤维，很有嚼劲。
3、炒扁豆丝：扁豆丝适合夹煎饼里吃，营养丰富，炒起来方便快捷。
4、炒酸豇豆：酸豇豆也特别适合夹煎饼里，可以切得尽量碎一点，铺开一点。以免太咸，影响味道。
5、各类酱，诸如小虾酱、菌菇酱也适合夹煎饼里面吃，可以充当盐的调料。
6、炒豆皮也是适合夹煎饼里面吃的一道小炒。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山东包饼夹什么菜和山东包饼夹什么菜好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！