咸蛋黄什么菜？咸蛋黄什么菜好吃

其实咸蛋黄什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咸蛋黄什么菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享咸蛋黄什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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南瓜1块咸蛋黄2个，食用油适量。南瓜切小块。南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。咸蛋黄碾碎。

将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。

如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟，放南瓜，继续加热3分钟。咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。

咸蛋黄焗南瓜

1、把南瓜切成1厘米宽4厘米长的长条

2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份

3、把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉

4、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，变硬后沥干油捞出

5、把试先备好的咸蛋黄用小勺压碎备用，另取一锅，放入适量底油，倒入蛋黄炒撒起油沫，倒入南瓜条翻炒几下，使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

一个咸蛋黄相当于6个左右鸡蛋。

一般在超市的粮油区。

因为咸蛋虽然是禽蛋类产品，但是蛋黄多用于端午或者中秋节做粽子和月饼这类食品，人们通常是在挑选糯米、红豆、红枣等各种杂粮的时候搭配购买咸蛋黄，为了方便消费者一站式购买，咸蛋黄作为配料，通常都设置在了粮油区域。

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