大家好，关于馒头面包糠的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于馒头面包糠的做法大全家常的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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炸鱼排用馒头糠好还是用面包糠？
你好，非常高兴能回答这个问题，炸鱼排是家庭很喜欢一道美食，一般我习惯用面包糠，这样做出来的鱼排表皮更香脆一些，下面我分享一下外脆里嫩的炸鱼排方法：
食材：巴沙鱼（嫩，无刺，而且不会腥）
盐，鸡蛋，黑椒，面粉，料酒，面包糠，五香炸鸡粉
步骤如下，巴沙鱼洗干净用厨房用纸吸水，切长度合适的块，加适量的盐、黑椒和料酒抓一下然后放一边腌制，蛋打散之后，取适量面粉放在碗里，然后另外一个碗装适量面包糠和炸鸡粉混合一块儿。
用一个小锅放入油，多一些，或者是用炒锅放油，就是油多一点.大火热后转小火，把鱼排两面沾面粉后裹层蛋液，最后均匀沾上面包糠放在油里炸到金黄色，如果喜欢脆一些的，再复炸一下，味道特别香！
这是一道简单的美食，按照步骤就可以做出来啦。
希望能够帮到你，顺祝胃口棒棒哒！
馒头碎可以替代面包糠吗
馒头是可以做面包糠的。
若是没有面包糠，可以取半个馒头，把皮揭掉，把馒头风干，或者放微波炉或烤箱中烤干，然后把馒头弄碎，颗粒的大小根据自己的喜好来定。就可以当面包糠用，不影响口味的，甚至比面包糠的味道还要好。但要注意炸制的时候温度要稍微低一些。
黄面包糠简单做法
方法一
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
方法二
1.用手把已发硬的面包揉碎
2.第一次揉碎之后
3.用大孔筛过筛
4.第一次过筛完毕
5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛
6.拣出色泽不均匀的面包屑
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致
8.冷却后密封保存，尽快食用
方法三
把馒头切成薄片并摆进盘子
把装有馒头片的盘子放进微波炉
用微波炉烤干馒头片
把烤好的馒头片揉碎就完成了
面包糠炸馒头片的方法
鸡蛋两个打入碗中，加盐少许搅拌均匀，馒头片5--6片（大约一厘米厚度）分别放入鸡蛋液中粘满蛋液，然后再放在面包糠，两面都粘满面包糠，油温120度左右开始炸制，1--2分钟两面金黄色即可捞出。
文章分享结束，馒头面包糠的做法大全和馒头面包糠的做法大全家常的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！