大家好,今天给各位分享馒头怎么做好吃的一些知识,其中也会对馒头怎么做好吃视频进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
馒头怎么做好吃www.x
用料
馒头
葱
西红柿
盐
糖
鸡精
炒馒头的做法
油四成热时放葱花煸香
半个中等大小的西红柿切小块,入锅炒2分钟
放入切好的馒头丁,炒到边角脆了,放盐糖鸡精,出锅
小贴士
油放多一点,到8成热时放进去,就有点炸的感觉,边角就脆了。
入锅时快速翻炒,不然会出现几块馒头丁非常浸油,多数却没油的情况。没油容易焦掉。
西红柿可以不要
馒头最好吃的十种做法
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面过程:
1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
7、切好的面团整理成圆形;
8、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
9、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
雪白的大馒头就蒸好了。
馒头好吃的做法
准备好所需食材:首先在150ml温水里放入酵母3g,搅拌均匀,静置五分钟置五分钟。
1.在面粉中分次加入150ml酵母水,搅拌成棉絮状,再揉成面团
2.将揉好的面团静置发到原来面团的2倍大小,发好的面团成蜂窝状
3.把饧发好的面团放到面板上,撒点面粉反复揉,挤压排气。将面团平均分成小剂子,分别揉成馒头胚子,放入蒸屉中
4.蒸锅里加水,蒸屉抹一层食用油,就不会粘
5.将馒头放入蒸屉加盖继续让面团饧发15分钟,然后开大火蒸15分钟,最后关火焖5分钟即可
白白胖胖喧软又美味的馒头就做好啦
花样馒头怎么做好吃,花样馒头的家常做法
食材明细
纯牛奶150ml
面粉适量
小芒果两个
糖适量
酵母适量
红枣数颗
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
芒果味花样馒头的做法步骤
1
小芒果去皮去核
2
奶昔桶放入纯牛奶和芒果,把芒果打成汁
3
把打好的芒果奶汁放入盆中
4
放入适量面粉,酵母,糖,和成面团
5
发酵。现在这个温度一个多小时,面团增至两倍大
6
把面揉好,揪成大小差不多的小面团
7
把小面团擀成皮
8
把皮叠起来
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从一边卷起成卷
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从当中切开
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做成花形
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中间放上去核红枣
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蒸锅放水,屉热把做好的花样馒头放入屉中
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蒸15分钟。黄黄的
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浓郁的芒果味
馒头怎么做好吃和馒头怎么做好吃视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!