其实简单好吃的红薯做法大全的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解简单好吃的红薯做法大全视频,因此呢,今天小编就来为大家分享简单好吃的红薯做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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红薯可以做哪些甜食,列举三样?
很高兴回答你的问题,我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。
红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物。中医视红薯为良药。红薯性平味甘无毒,入脾肾二经,常食可凉血活血、益气生津、宽肠通便,补虚,健脾开胃,强肾阴。
红薯是一种营养均衡的食品,热量只有大米的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇,既可作主食,又可当蔬菜。
总而言之红薯是好东西。
下面为你分享红薯做的三道甜食。??
图1??炸红薯,潮汕地区小吃之一。
准备食材:红薯两个大小适中,葱,虾皮适量。
调料:面粉,五香粉,盐味精。
红薯去皮切片,每片大概2厘米厚,厚度适中口感好也容易熟,葱切末,虾皮洗干净备用。
下面准备调个裹红薯片的粉浆,拿一个干净的盆子把调料混合在一起,加水搅拌至浓稠状态,把番薯放到面糊里两边都挂上面糊。
油温八成热下锅炸,
中小火,火大怕糊。
不知道熟没熟可以要筷子插一下,捞出沥干油就可以食用。
炸红薯味道鲜香酥脆[爱慕][爱慕][爱慕]
图2??潮汕美食之糕烧红薯。
材料:番薯,葱花,糖。
准备两个番薯
削皮切小块,
切点葱花备用。
[左上]起锅烧油,要先把红薯炸熟,
油稍微多一些。
油热下番薯炸到熟透捞出,
锅里留底油爆香葱花,
加一点水三勺糖,
小火翻炒至糖浆起小泡,
倒入炸好的番薯翻炒均匀即可。
甜香色泽满分的糕烧红薯出锅。
注意:
1.糖按个人喜好,喜甜的还可以多下。
2.番薯要炸到熟透,
糖浆翻炒只是让番薯均匀裹上糖浆。
图3??红薯糖水。
准备一个红薯削皮切小块,银耳泡发撕小朵,几颗红枣,两片姜片。
起锅烧水放入红薯和红枣姜片煮二十分钟,二十分钟后看红薯熟的状态加入银耳再煮十分钟放糖调味即可出锅。
一碗红薯糖水就做好了,很简单,适当吃点甜的有益调节心情。
祝你天天开心[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
地瓜的家常做法简单又好吃
用料:红薯1个、鸡蛋2个、面粉250克、酵母粉2.5克、奶粉适量、黑芝麻适量。
做法步骤如下:
1、将红薯洗净,削皮切片,送入蒸箱蒸到熟烂。
2、用勺子背部将红薯按压成红薯泥,放至红薯泥温热的状态,磕入两个鸡蛋。
3、加入面粉、奶粉和酵母粉一起搅拌均匀。
4、分少量多次加入清水,边加边搅拌,搅拌成比较黏稠的面糊即可。
5、发酵2小时左右,体积明显变大,有很多丰盈的泡泡,发酵就完成了。
6、平底锅中刷上一层油,撒上点儿芝麻,直接将发酵好的面糊倒入锅中,用铲子稍微抹抹平,再撒上点儿黑芝麻,小火煎。
7、小火煎到底部金黄,表面凝固的状态,翻面继续小火煎,煎到两面金黄,饼完全熟透即可。
黄金地瓜家常做法
黄金地瓜的家常做法:
1.地瓜去皮、切小块,用水沖一下,把表面的淀粉沖洗一下。
2.用不沾锅,糖+水置入锅中,中小火煮到滚,不须特别搅拌。
3.糖水煮滚后,加入无盐奶油,用小火煮到奶油完全溶解,锅中奶油糖水持续冒泡滚动。不用担心油水分离,持续一直煮,糖水和奶油就变成好朋友,会混合再一起。
4.小心的将地瓜一块一块放入锅中,这时奶油糖水很滚烫,小心不要烫到了!持续小火慢煮,不要一直翻动地瓜。大约煮15分钟后,将地瓜一块一块小心地翻面。再煮15分钟。
5.持续小火慢煮,不要一直翻动地瓜。大约煮15分钟后,将地瓜一块一块小心地翻面。再煮15分钟煮到糖水浓稠,地瓜软就可以盛装上桌啰!
红薯摆摊各类做法
红薯摆摊的做法如下:
烤红薯:将红薯涂上橄榄油和盐,放入烤箱中烤制20-30分钟,直到变得金黄色和软糯。可以添加一些香料和蜂蜜,让口感更加美味。
红薯泥:将红薯蒸熟,用勺子将泥状物取出,加入白糖、牛奶和黄油,搅拌均匀,直到变得柔软和细腻。
红薯饼干:将红薯粉、糖、水和黄油混合,搅拌成面团,用烤箱烤制20-30分钟,直到变得酥脆。可以添加一些坚果、芝麻等配料,增加口感和香味。
香甜红薯米饭:将红薯和米饭混合,加入适量的白糖、香草和盐,在锅中煮熟,可以让米饭变得更加香甜可口。
红薯面包:将红薯粉和面包屑混合,加入适量的糖和鸡蛋,搅拌成面团,用烤箱烤制20-30分钟,直到变得柔软和酥脆。可以添加一些甜香料和蜂蜜,让口感更加丰富。
以上是几种常见的红薯摆摊做法,可以根据个人口味和市场需求进行调整和创新。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。