炖草鱼放什么菜,炖草鱼放什么菜好

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大家好,今天来为大家解答炖草鱼放什么菜这个问题的一些问题点,包括炖草鱼放什么菜好也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 怎样炖草鱼才好吃家常做法
  2. 草鱼炖香菇怎么做
  3. 草鱼怎么炖好吃又简单
  4. 怎样做白菜炖草鱼才好吃,白菜炖草鱼的家常做法

怎样炖草鱼才好吃家常做法

清炖草鱼的做法步骤

1.草鱼去鳞去内脏,去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段,蒜切片,香葱切圈

2.鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段

3.锅里放入油烧热,放入鱼煎至双面发黄,加水没过鱼,放入料酒煮开

4.葱姜段、蒜片放入锅里,放入酱油、醋、糖少量,盖锅盖小火炖30分钟

5.加盐调味,大火收汁,出锅装盘,撒香葱末在上面

草鱼炖香菇怎么做

材料

主料:草鱼600g、香菇50g;

辅料:花生油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、蒜适量、醋适量、鸡精适量、大料适量、花椒适量、白胡椒粉少许

香菇炖草鱼块

1

草鱼洗净切块

2

加料酒盐和少许的面粉腌制20分钟

3

葱姜蒜备好

4

香菇切片

5

用所有的调味料加适量的水调成汁备用

6

炒锅热油把鱼块煎一下

7

另起油锅炒香香菇

8

放入煎好的草鱼块

9

倒入调好的调味汁(汁要腌过鱼块)

10

大火烧开改小火焖15分钟就可以了

草鱼怎么炖好吃又简单

取新鲜的草鱼1500克,收拾干净在草鱼背部改成一字刀,这样方便鱼入味。

起锅烧油,待油温七层热下入草鱼,把草炸制表面金黄捞出备用,猪五花肉100切片,葱50切段姜30切片蒜50克切片,香菜30切段,300克土豆粉条用水泡上备用。

起锅烧油,待油温升高至七层热加入猪五花肉,炒制表面微黄,再放入葱姜蒜一起煸炒,再放入草鱼加入适量开水,放入盐8克鸡精5克一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油白糖,大火烧开转小火炖十分钟后,再放入土豆粉条再炖十分,出锅装盘鱼上面撒上香菜段即可。

怎样做白菜炖草鱼才好吃,白菜炖草鱼的家常做法

用料:

草鱼1条姜5片

葱2根料酒1勺

啤酒半瓶大蒜6瓣

老抽1勺盐少许

生抽2勺洋葱半个

金针菇1把尖椒2个

小米椒2个老干妈2勺

具体做法:

1、草鱼切块,鱼块提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟;

2、锅内倒油,下葱姜蒜,有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅;

3、炖锅中铺上洋葱和金针菇;

4、倒入鱼块,加半瓶啤酒;

5、大火煮开以后加小米椒和尖椒,少许青蒜提香;

6、小火炖5分钟,即可

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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