一、贡菜的家常做法火锅
1、下火锅时贡菜干无需提前泡发，只需要将贡菜干清洗干净，放入盘中备菜即可。
2、吃的时候放入锅中烫熟后捞出，再蘸点酱料，口感鲜甜爽脆，简直百吃不腻！
3、贡菜干经过干燥脱水之后制成，提前泡发后便可烹饪食用，非常方便。
4、可以做成贡菜炒腊肉、贡菜鱿鱼、凉拌贡菜……吃法多样，不仅美味，还有着丰富的营养价值。
二、贡菜的家常做法
主料：贡菜300克，芝麻25克，调料：盐2克，味精2克，香油10克
1.将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；
2.芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香；
3.将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可.
三、干贡菜怎么做好吃
1、主料：水发贡菜180g、肉丝50g、红椒一个
2、辅料：油少许、盐适量、鸡精少许
3、(3)油适量，放入蒜蓉爆香，依次放入肉丝红椒(放红尖椒味道更好。)翻炒均匀后加入贡菜。
4、(4)大火猛炒三分钟后，加上调味即可。
四、传统老祖宗贡菜做法，怎么做好吃还好看
1、1/3水发贡菜垛碎，肉馅加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、适量水、葱花、姜末、香油调和好后将贡菜放入，加适量油
2、2/3面发后后揪劲儿擀皮儿，包成包子
五、貢菜怎么弄好吃
1、食材：贡菜250g、五花肉适量、虾油1勺、盐适量、味精适量、蒜头3颗。
4、放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒均匀，出锅即可。
5、因为贡菜本身没有味道，口味重的朋友可以多放点虾油，一定要用五花肉煸出油，这样才香。