【创新素食三丁菜谱：彩虹三丁】
所需食材：
1. 红椒丁：100克
2. 黄彩椒丁：100克
3. 青椒丁：100克
4. 胡萝卜丁：50克
5. 甜玉米粒：50克
6. 杏鲍菇丁：50克
7. 青豆：50克
8. 大蒜末：适量
9. 生姜末：适量
10. 酱油：适量
11. 盐：适量
12. 白糖：适量
13. 橄榄油：适量
步骤：
将红椒、黄彩椒、青椒分别洗净去籽，切成小丁；胡萝卜、杏鲍菇也切丁备用。
锅中加入橄榄油烧热，先将大蒜末和生姜末炒香。
先放入胡萝卜丁翻炒至微软，接着加入杏鲍菇丁一起翻炒至熟透。
接着倒入青豆和玉米粒，快速翻炒均匀，使各种食材充分受热。
最后加入红椒丁、黄彩椒丁、青椒丁，大火快炒，保持食材的脆嫩口感。
加入酱油、盐、白糖调味，快速翻炒均匀后即可出锅。
这道“彩虹三丁”不仅色彩丰富，诱人食欲，而且每种食材都保留了原有的鲜美味道，彼此之间的搭配更是产生了奇妙的化学反应，营养均衡且美味可口。