一、怎么做蛋炒饭好吃
1、首先米饭一定要准备好,适量就好,还可以根据自己的喜好,搭配一些食材,比如青菜和火腿,但是需要把这些食材切成比较小的小丁,蔬菜最好切的比较小块一些,炒饭的样子看起来也会更加有色彩。
2、然后油温适当就可以把备好的火腿放进去,翻炒两下加入米饭,等到米饭加热好之后,把鸡蛋搅拌均匀加入调味料之后,倒入锅里,这时候需要来回翻炒,一方面防止食材粘锅,另一方面可以让鸡蛋完全包裹住米饭,使得每粒米饭上都粘些鸡蛋,翻炒均匀之后,就可以把其他蔬菜放进去了最后加一些食盐调味就可以出锅了。
二、怎么炒米饭更好吃
食材:鸡蛋4个,葱末,隔夜米饭一碗
1、先把两个蛋清取出来,放在米饭上搅拌均匀。
2、蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
3、锅热以后,稍微多放点食用油,把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。
4、另起锅烧油烧至五成热,把拌好的米饭下锅,充分炒散之后,再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。
三、蛋炒饭怎么才弄的好吃
食材:米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、料酒、胡椒、猪油、鸡汤。
1、米饭用饭勺播散备用,鸡胸肉切粒用盐,糖,料酒,淀粉腌制片刻。
2、火腿,冬笋,香菇,海参全部切小粒备用。
3、炒锅倒入少许猪油烧热,倒入鸡肉翻炒均匀,盛出后再放入虾仁翻炒。
4、倒入笋丁和香菇丁翻炒,再倒入海参翻炒,加入火腿继续翻炒。
5、再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒,加入料酒,在加入适量的盐。
6、再淋入少许鸡汤,翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
7、锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
8、炒锅再加一些油爆香葱花,倒入米饭翻炒均匀,倒入鸡蛋继续翻炒。
9、把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
10、盛出2/3米饭,再把剩下的浇头和米饭炒均匀,炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
四、怎么炒米饭好吃
2.好吃的炒米饭需要注意以下几点:首先,米饭要足够干燥,否则会变得粘稠。
其次,要用高温炒米饭,这样可以让米饭变得松散,口感更好。
最后,可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜,让炒米饭更加美味。
3.另外,可以尝试加入一些肉类或海鲜,增加炒米饭的口感和营养价值。
还可以尝试用不同的油炒米饭,比如花生油或橄榄油,来增加风味。
总之,炒米饭的方法和口味可以根据个人喜好来调整,只要注意以上几点,就可以做出好吃的炒米饭。
五、炒大米饭最好吃的做法
1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。
2、做法:香菇用温水泡软,随后切丁,豆角、胡萝卜切丁。
3、锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,随后放入香菇丁。
4、大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散。
5、调入生抽和香菇酱,翻炒上色,最后调入少许盐提味即可