葱爆海螺是一道口感鲜嫩、味道鲜美的海鲜菜品。以下是一种简单的做法，让你做出美味的葱爆海螺：
食材：
-海螺肉300克
-葱2根
-姜适量
-蒜适量
-料酒1勺
-生抽1勺
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-食用油适量
步骤：
1.海螺肉洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。
3.锅中热油，放入葱花、姜末和蒜末爆香。
4.加入海螺肉翻炒均匀。
5.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精炒匀，让海螺肉入味。
6.最后，将葱爆海螺装盘，即可上桌食用。
这样做出来的葱爆海螺，口感鲜嫩，带有海鲜的鲜美味道，香味扑鼻。希望你能成功制作出美味的葱爆海螺！