大家好，今天小编来为大家解答白灼生蚝的做法这个问题，白灼生蚝的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
半成品生蚝做法
用料：生蚝，洋葱，大蒜，淡奶油，芝士碎，百里香，黄油。
做法：
1、洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。
2、生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。
3、锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。
4、另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。
5、随后放入一点盐、黑胡椒粉调味，再倒入一点淡奶油，翻炒均匀以后淋在生蚝肉表面。
6、接着在生蚝肉上撒上一些芝士碎，放进烤箱210度烤一刻钟，观察生蚝变化，表面呈焦黄色即可。
白灼蒸生蚝的做法
主料：生蚝15只约500克。
配料：油、小香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒适量。
做法：
1、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉味的剁辣椒。
3、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油、加入少量的料酒。
5、然后盛出放小碗中待用。
6、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
7、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
生蚝的家常做法14款
烤生蚝，清蒸生蚝，蒜蓉生蚝，生蚝煎蛋，白灼生蚝，生蚝肉炒韭菜，水煮生蚝，生腌生蚝，生蚝冬瓜汤，生蚝蒸蛋，生蚝炖豆腐，生蚝干粥，爆炒生蚝，杏鲍菇生蚝
白灼生蚝多长时间
1、带壳生蚝：7—8分钟
2、去壳生蚝：3分钟
3、半壳生蚝：5分钟
蒸生蚝要选择大小均等的放在一起蒸，这样能保证所有蒸的生蚝肉都处于恰到好处熟状态，通常蒸一锅带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳，需蒸制的时间是最久的，需8分钟左右，而不带壳的生蚝以及半壳生蚝则耗时较短，基本蒸三五分钟就可以出锅了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白灼生蚝的做法和白灼生蚝的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！