老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于斑斓蛋糕做法和斑斓蛋糕做法窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享斑斓蛋糕做法以及斑斓蛋糕做法窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
椰香斑斓蛋糕做法
椰香斑斓蛋糕是一款口感绵软，香甜可口的蛋糕，以下是一个简单的制作步骤。
所需材料：
-低粉150克
-泡打粉1/4小匙
-细砂糖100克
-鸡蛋3个
-磨碎椰子50克
-牛奶60毫升
-椰浆40毫升
-热水60毫升
-食用油60毫升
制作步骤：
1.低粉和泡打粉混合筛入一个大碗中。
2.取另一个大碗，将鸡蛋、细砂糖和磨碎椰子搅拌至完全混合。
3.将牛奶、椰浆、热水和食用油混合在一起，加入鸡蛋混合物中，然后搅拌均匀。
4.将干粉混合物分三次加入液体混合物中，每次搅拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入一个涂了油的烤盘中，放入已预热的烤箱中，以170度烤20分钟。
6.出炉后，取出蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后即可装饰享用。
装饰部分：
1.将奶油加入白糖，打发成稠密状后装入裱花袋中。
2.将蛋糕切成平均的薄片，用裱花袋挤上奶油，逐层叠加，用刀子轻轻在蛋糕表面擦上一层薄薄的椰丝即可。
至此，椰香斑斓蛋糕就做好了，美味又营养，可以享受到椰香的味道，也可以赏心悦目地欣赏斑斓的装饰效果。
斑斓蛋糕的家常做法
食材：鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、总统奶油300ml、糖粉30克、黄桃罐头适量、银豆适量、粉色色素适量。
斑斓裸蛋糕做法
材料：4个鸡蛋、椰奶47毫升、斑斓粉7克、低筋面粉40克、植物油40克、白砂糖40克g、柠檬汁少许、淡奶油150毫升、椰子粉10克。
工具：打蛋器、刮刀、28*28烤盘、油布。
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1.将斑斓粉加入植物油，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉z字形搅拌。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清备用，蛋黄加入面糊，搅拌均匀。
5.蛋清中加入白砂糖和柠檬汁，打蛋器高速打发至呈大弯钩状态。
6.将打发好的蛋白取三分之一加入准备好的蛋黄糊中。由下至上抄底拌匀。然后加入剩下的蛋白拌匀。
7.将蛋糕面糊从高处倒入铺了油布的烤盘中，用刮刀刮平。
8.送入预热好的烤箱，180℃烤20分钟或170℃烤23分钟。（根据自家烤箱情况调整）
9.趁烘烤的时间打发夹馅的椰子风味奶油。将糖、椰子粉、奶油倒入盆中，打蛋器高速打发至九分发。
10.取出烤好的蛋糕卷，迅速撕去四周的油布进行散热。随后撕去油布，铺上油纸。翻面，将毛巾面朝上。继续散热至手温。
11.将蛋糕片均分四份。取出一片抹上椰子奶油，可以按照个人喜好放上水果丁。
12.重复上一步的操作。修去边角。一个充满东南亚风情的斑斓椰香裸蛋糕就完成啦。
斑斓海绵蛋糕做法
班兰叶洗干净剪成小段放入料理机加入冷开水榨成汁，把叶子过滤掉，留下斑斓叶汁。
步骤2
分离蛋清和蛋黄，放蛋白的容器要无水无油，够大。
蛋黄加15g砂糖搅拌融化。
步骤3
加入斑斓汁拌匀。
步骤4
低粉过筛入蛋黄拌匀。放一边备用。
步骤5
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发。
步骤6
打到能提起尖角。
步骤7
将蛋白霜分三次舀入蛋黄糊中，翻版均匀。每次拌匀再继续继续加。
拌匀后将面糊倒入烤盘，震平。
步骤8
180度烤18分钟左右。
烤完拉出来晾凉。
步骤9
涂一层淡奶油。两边涂薄一点，方便收口。
中间放上水果奶冻什么的都行，卷起来。
步骤10
卷好还是用油纸包着，放入冰箱冷藏定型一小时左右。
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