黑豆酒的做法 介绍 黑豆酒的做法 介绍视频

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大家好,关于黑豆酒的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于介绍视频的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 黑豆可以酿酒吗
  2. 客家乌豆酒怎么做
  3. 乌豆酒如何泡制
  4. 黑豆泡酒的正确方法

黑豆可以酿酒吗

可以的,凡是含有淀粉和糖类的粮食(植物)都可以用来酿酒,带壳类的粮食必须粉碎了才可以用来发酵,像花生这种本身含油的不能用来酿酒,只是每种粮食酿出来的酒口感不一样

客家乌豆酒怎么做

食材清单

乌豆100g、糯米酒500g、红糖800g

烹饪步骤

1/5

步骤1

乌豆(黑豆)清洗干净,凉干水分。

2/5

步骤2

炒熟

3/5

步骤3

倒入糯米酒,煮开。

4/5

步骤4

加入红糖煮开,凉凉就可以装起来,慢慢吃

最后一步

吃的时候加热,天气热可以吃冷的,但是产妇是不可以吃冷的。还可以加个鸡蛋哦,做成乌豆鸡蛋酒。

乌豆酒如何泡制

乌豆酒这样泡制:

食材清单

乌豆1500g左右、蔗糖500g左右、老酒4L

烹饪步骤

1/5

把豆子洗净沥水后放入锅内中火慢炒,这时的豆子皮是皱巴巴的

2/5

快熟时会发出吱吱声。。豆子皮也会变的光滑。偶尔会看到些豆子皮开裂。发黄

3/5

蹭热放入罐子占三分之一的容量

4/5

加入适量糖。。

最后一步

再倒入老酒密封,标上日期。。

小贴士

乌豆酒要放满三个月再喝,注意要热下喝。凉酒伤身。。

黑豆泡酒的正确方法

1.

准备黑豆600克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。五指毛桃50克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。

2.

准备黑豆300克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖200克。枸杞50克,巴戟天50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存即可。

3.

准备黑豆500克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。红枣50克,枸杞50克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存发酵即可。

黑豆酒的做法和介绍视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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