番茄酱可以炒什么菜?番茄酱可以炒什么菜吃

4、锅内加底油,烧热,放入番茄略炒,再加汤,胡萝卜片,糖,醋,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,浇淋在茄饼上即好...

大家好,今天小编来为大家解答番茄酱可以炒什么菜这个问题,番茄酱可以炒什么菜吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 用番茄酱可以做哪些菜
  2. 番茄酱可以用来炒什么菜
  3. 番茄酱可以和哪些菜一起炒
  4. 番茄酱可以做哪些菜

用番茄酱可以做哪些菜

一、番茄酱鸡翅材料:鸡翅中,番茄酱,蒜头,大料,油。做法:1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。不用放盐。二、番茄豆腐材料:豆腐1块(500克左右),番茄酱,盐,白糖,白醋,葱,姜,植物油,水淀粉适量。做法:1、豆腐切丁1.5平方厘米左右,用小刀子横竖划几下就可以了。烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用;葱姜用刀拍扁不要弄碎,备用;2、炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出;3、放入番茄酱炒一会,如果番茄酱太浓可以添加适量清水,把过水的豆腐放入翻炒几下;4、放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟;5、淀粉(一茶匙)用清水化开,打匀,浇入锅中,用锅铲充分搅拌,收浓汤汁,即可出锅。三、番茄茄饼材料:长嫩茄子250克,肉馅100克。面包屑100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜10克,湿淀粉8克,色拉油750克。番茄酱30克,白糖20克,米醋5克,碘盐5克,味精4克,葱姜末各克。做法:1、茄子去蒂洗净去皮,顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片,两片叠落,中间夹入肉馅,沾面粉。胡萝卜切成象眼片。2、把剩下的鸡蛋打入碗内,搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后,再沾面包屑拍实。3、锅内放油,烧五六成热,将茄饼逐个下入勺里,炸成枣红色,捞出沥油摆盘。4、锅内加底油,烧热,放入番茄略炒,再加汤,胡萝卜片,糖,醋,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,浇淋在茄饼上即好。

番茄酱可以用来炒什么菜

番茄酱炒菜时的用法

材料:1,猪肉三两,切丝。

2,番茄酱一大匙。

3,酱油两大匙,淀粉一匙,加水兑成芡汁。

4,大葱白一两,切丝。

5,盐适量。

做法:

1、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀,待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。

2、把肉丝推到锅边,将番茄酱放入油中小火炒出香味。

3、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀。

4、起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝,好香!

番茄酱可以和哪些菜一起炒

番茄酱可以和很多菜一起炒,比如土豆片、茄子、青椒、蘑菇等。这是因为番茄酱具有酸甜味,能够为菜品增添口感,而且番茄酱本身也富含番茄红素等营养素。除此之外,炒菜的时候可以根据自己的口味加入适量的辣椒、葱姜蒜等调味料,制作出更为丰富的菜品。总的来说,番茄酱是非常实用的一种调味料,能够和很多蔬菜菜肴相得益彰。

番茄酱可以做哪些菜

用番茄酱可以制作包括但不限于以下这些美食:番茄酱闷大虾、番茄酱炖排骨、番茄汁蒸鱼、番茄豆腐、番茄酱鸡翅等。番茄酱多用作鱼、禽等肉菜的佐料,主要功能是增色、提鲜、溢香等

番茄酱在用作制作鸡翅、排骨等以禽类为原料的食物时,一般会在一开始就加入锅内作为主要佐料,这样可以容易入味,做出来的菜常常香味四溢。

好了,关于番茄酱可以炒什么菜和番茄酱可以炒什么菜吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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