其实菜米果放什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菜米果放什么菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享菜米果放什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炸米果的配方
材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。做法1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。
2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。
3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果坯子。
4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。
碱水米果的正宗做法
将准备制作内馅食材准备好，所有食材洗净切碎小丁
2、在锅内倒入适量食用油
3.倒入切好的五花肉丁，煸炒至肥肉部分变少，锅内油量变多
4.倒入鲜笋段和豆干丁，翻炒均匀
5、加入糟菜末，将三者煸炒均匀出香味儿
6、加入虾皮，继续煸炒
7.加入适量清水，加盖，待所有食材焖熟
8.加入适量盐调味
9.将炒好的内馅装入大碗中备用。
2
1、大米洗净，加入适量清水浸泡半天水量以没过大米表面2cm-3cm为宜
2.将浸泡半天大米的水倒去，再一次清洗大米，将泡发的大米，加500g清水
3
分次用料理机反复研磨成细米浆，用勺子将碱粉和米浆搅和均匀
4
开小火，用木铲不停的搅拌米浆，直至米浆变成8成熟的面团，取出，用手揉成一个大粿团
5
1、将粿团分掐成大小适中的剂子，取一剂子在手中
2、用手按压成饺子皮形状
3、盛入适量内馅于粿皮中
4.封口捏紧成圆形
6
1、摘取一片芭蕉叶洗净，将洗净的芭蕉叶用剪刀分割
2、在蒸笼内铺上芭蕉叶，将包好的碱粿放置于蒸笼内，中火蒸15-20分钟即可
3、蒸好出锅
杭州米果的做法
先准备馅料，笋切丁后用烧开的水煮一下，去苦味，剩下其他所有材料都切丁后，热锅放油，油热后先放肉丁爆香再放入香菇丁炒软后再放入大蒜叶爆香，加入笋丁，最后加入豆腐干丁和雪菜，按照个人喜好加入盐和糖调味，喜欢吃辣的可以放辣酱，不介意味精鸡精的也可以加，馅料准备好以后放一边。
锅中烧水，水开后关火倒入大米粉，开始可以用工具，温度降下来后就直接用手，搅拌成团，小心烫手。
可以根据面团的情况适量加热水或者加面粉，揉成光滑面团。
烫面忘了拍了，450克刚烧开的开水边拌边加水，加完稍微揉下，盖上盖孑闷十分钟，十分钟后拿出来揉光，下大概40克的小剂子.揉圆上面要盖上保鲜膜
擀皮
放入菜两边对折捏紧，捏出花纹。
放入蒸笼开水下锅蒸15分钟，完美出锅
茄子米果怎么炸得酥脆又好吃
主料
黄元米果500g
辅料油适量，盐适量，菜心适量，肉250g，生抽适量
步骤
1.将米果切成约片状，
2.将菜心洗净切成段
3.将肉切好
4.锅里热油，先放入肉炒
5.放入菜心，最好先和茎翻炒片刻再放叶子
6.倒入米果
7.加适量生抽、盐，翻炒
8.加入泡椒（赣南特有的米酒泡椒），没有可用新鲜辣椒代替
9.翻炒均匀，米果变软即可出锅
关于本次菜米果放什么菜和菜米果放什么菜好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。