大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪蹄炖什么药材好吃，猪蹄炖什么药材好吃呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪蹄炖什么比较好吃又营养？
猪蹄儿炖什么好吃又营养？今天我为大家推荐猪蹄炖山药，这道菜绝对算得上是好吃又营养。两种食材搭配在一起，可以说是黄金搭档。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，减少骨质疏松。山药含有丰富的淀粉酶和粘液蛋白，具有健脾养胃助消化，防止血管老化，提高身体免疫力，减少癌症的发生。下面就来介绍一下猪蹄儿炖山药的制作过程。1、将猪蹄儿剁成大块儿洗净，清水浸泡半个小时，也可在市场叫卖家帮你剁，准备山药去皮，切成滚刀块儿。2、锅中加入清水，将猪蹄儿下入水中焯水，焯水开三分钟，将猪蹄儿倒出空水，锅内加入少许油，下入葱姜爆香，将猪蹄儿下入锅中翻炒，炒至表皮收紧，加入适量清水，大火烧开，小火炖10分钟，10分钟后将葱姜拣出，把山药下入锅中，加入少许枸杞子，小火炖20分钟。20分钟后开始调味，加入适量盐，少许味素，撒入葱花香菜。营养又美味的猪蹄儿炖山药制作完成。制作此菜应注意以下两点：第一，剁好的猪蹄儿一定要用清水浸泡，将猪蹄内的血水泡出，这样猪蹄颜色才会更好，没有腥味儿。第二，打山药皮时最好戴上手套，以免过敏造成瘙痒。
以上就是我为大家分享的猪蹄儿营养又好吃的做法。希望能够对大家有所帮助。很高兴能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家。
煲猪脚汤放什么药材
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪脚去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用
(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可.
炖猪蹄可以加肉蔻草果吗
是可以的猪爪、党参煲汤，是可以加草果猪爪、党参煲汤，是可以加草果1个、八角茴香1个、肉桂小指大一块，肉蔻1个，姜葱蒜，耗油，佐香园生抽酱油。肉蔻可做调料，在制作炖猪蹄的调料时，人们可以将香叶、花椒、大料、肉蔻、草果粒、茴香、桂丁包进纱布系紧后和猪蹄一起放进锅中然后就可以开始煮了，接下来我们大家可以再将老抽、红椒、料酒、洋葱瓣等等这些调味品加入其中，和新鲜生姜小火慢煮，差不多1个小时后，猪蹄能用筷子扎的时候就差不多可以了，我们可以适当的加入一些食用盐，然后美味的卤猪蹄就可以食用了。
蒲公英炖猪蹄有什么好处
蒲公英是一种药材，他能消炎败火，而肉是人们生活当中不可缺少的食材，蒲公英炖肉既有药物作用，对身体有好处，而且还有营养，吃了对身体非常有好处
OK，关于猪蹄炖什么药材好吃和猪蹄炖什么药材好吃呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。